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Optimiser la valeur nutritionnelle des protéagineux par un traitement de tannage des protéines / Laure Raposo / 2017

Public ISBD Titre : Optimiser la valeur nutritionnelle des protéagineux par un traitement de tannage des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Raposo, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 25 p. Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : Néovia - Saint Nolff (56) Tuteur école : Salima Taibi Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale Protéagineux Mots-clés : Alimentation animale  Réaction de Maillard  Tannage  Protéagineux  Process  Pois  Lupin  Féverole Résumé : L'objectif de ce projet d'étude est d'optimiser les paramètres d'un process technologique industriel mis au point par Néovia visant à "tanner" des protéagineux (pois, lupin,féverole). Les paramètres du process testés sont le temps de chauffage, le pourcentage de sucre ainsi que le taux d'humidité. Les résultats ont montré que les trois facteurs testés avaient un effet sur la De1h des 3 sources de matières premières utilisées. Ces résultats obtenus sur une unité pilote et via une évaluation purement biochimique devront être confirmés sur la ligne de traitement industrielle et via des sources de dégradabilité ruminale mesurées in vivo. Optimiser la valeur nutritionnelle des protéagineux par un traitement de tannage des protéines [texte imprimé] / Laure Raposo, Auteur . - 2017 . - 25 p. Projet d'étude PE Lieu de stage : Néovia - Saint Nolff (56) Tuteur école : Salima Taibi Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale Protéagineux Mots-clés : Alimentation animale  Réaction de Maillard  Tannage  Protéagineux  Process  Pois  Lupin  Féverole Résumé : L'objectif de ce projet d'étude est d'optimiser les paramètres d'un process technologique industriel mis au point par Néovia visant à "tanner" des protéagineux (pois, lupin,féverole). Les paramètres du process testés sont le temps de chauffage, le pourcentage de sucre ainsi que le taux d'humidité. Les résultats ont montré que les trois facteurs testés avaient un effet sur la De1h des 3 sources de matières premières utilisées. Ces résultats obtenus sur une unité pilote et via une évaluation purement biochimique devront être confirmés sur la ligne de traitement industrielle et via des sources de dégradabilité ruminale mesurées in vivo.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN131339	PE 17/106	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Rôle des associations céréale-protéagineux sur le contrôle biologique du puceron / Alexandre Blanco / 2017

Public ISBD Titre : Rôle des associations céréale-protéagineux sur le contrôle biologique du puceron Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Blanco, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 16 p. Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : Agro Campus Ouest - Angers (49) Tuteur école : Marie Benoit Langues : Français (fre) Catégories : Céréale Lutte biologique Control of undesirable insects, plants or animals by the introduction of predators, parasites, or diseases. Protéagineux Protection intégrée Puceron Rendement agricole Mots-clés : Puceron  Protéagineux  Contrôle biologique  Lutte biologique  Ravageur  Rendement Résumé : Les pucerons sont parmi les principaux ravageurs des protéagineux et des céréales dans les régions ouest de le France, avec notamment le puceron des épis Sitobion avenae sur les céréales, le puceron vert du bois Acyrthosiphon ainsi que le genre Aphis craccivora et Aphis fabae sur les féveroles. Nous avons étudié le contrôle biologique des pucerons par les prédateurs. Un réseau de parcelles a été constitué et un relevé hebdomadaire a été effectué sur chaque parcelle de début mai à fin juin. Il consistait en des comptages par plante du nombre de pucerons par espèces, des prédateurs ainsi que du nombre de pucerons parasités. Rôle des associations céréale-protéagineux sur le contrôle biologique du puceron [texte imprimé] / Alexandre Blanco, Auteur . - 2017 . - 16 p. Projet d'étude PE Lieu de stage : Agro Campus Ouest - Angers (49) Tuteur école : Marie Benoit Langues : Français (fre) Catégories : Céréale Lutte biologique Control of undesirable insects, plants or animals by the introduction of predators, parasites, or diseases. Protéagineux Protection intégrée Puceron Rendement agricole Mots-clés : Puceron  Protéagineux  Contrôle biologique  Lutte biologique  Ravageur  Rendement Résumé : Les pucerons sont parmi les principaux ravageurs des protéagineux et des céréales dans les régions ouest de le France, avec notamment le puceron des épis Sitobion avenae sur les céréales, le puceron vert du bois Acyrthosiphon ainsi que le genre Aphis craccivora et Aphis fabae sur les féveroles. Nous avons étudié le contrôle biologique des pucerons par les prédateurs. Un réseau de parcelles a été constitué et un relevé hebdomadaire a été effectué sur chaque parcelle de début mai à fin juin. Il consistait en des comptages par plante du nombre de pucerons par espèces, des prédateurs ainsi que du nombre de pucerons parasités.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN131001	PE 17/12	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Associer céréales et protéagineux en agriculture biologique, quels intérêts pour la gestion des adventices et l'augmentation du rendement ? / Louis Raviart / 2015

Public ISBD Titre : Associer céréales et protéagineux en agriculture biologique, quels intérêts pour la gestion des adventices et l'augmentation du rendement ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Raviart, Auteur Année de publication : 2015 Importance : 45 p. Note générale : PE, Projet d'Etude Lieu de stage : Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire - Angers (49) Tuteur école: Marc Legras Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique  Protéagineux  Association de cultures  Autonomie alimentaire  Rendement Associer céréales et protéagineux en agriculture biologique, quels intérêts pour la gestion des adventices et l'augmentation du rendement ? [texte imprimé] / Louis Raviart, Auteur . - 2015 . - 45 p. PE, Projet d'Etude Lieu de stage : Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire - Angers (49) Tuteur école: Marc Legras Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique  Protéagineux  Association de cultures  Autonomie alimentaire  Rendement

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN128867	PE 15/69	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Evaluation des nouvelles technologies sur la gestion des maladies en protéagineux / Mélanie Lamy / 2018

Public ISBD Titre : Evaluation des nouvelles technologies sur la gestion des maladies en protéagineux Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie Lamy, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 25 p. Note générale : Projet d'étude PE Lieu de stage : Terrena Innovation - Ancenis (44) Tuteur Ecole : Adrien Gauthier Langues : Français (fre) Mots-clés : Maladie fongique  Protéagineux  Détection  Piégeage  ois  Féverole  Lupin  Pathogène  Expérimentation Résumé : Ce rapport a pour objectif d'établir un état des lieux de la pertinence des nouvelles technologies dans la détection précoce des maladies fongiques sur les cultures protéagineuses. Suite à ce bilan, un dispositif de piégeage d'inoculum aérien sera mis à l'épreuve au sein d'un réseau de 17 parcelles d'adhérents en lupin et féverole d'hiver ainsi qu'en pois de printemps. Après analyse de l'ensemble des résultats, des suppositions seront donc émises sur la pertinence de la technologie choisie. Evaluation des nouvelles technologies sur la gestion des maladies en protéagineux [texte imprimé] / Mélanie Lamy, Auteur . - 2018 . - 25 p. Projet d'étude PE Lieu de stage : Terrena Innovation - Ancenis (44) Tuteur Ecole : Adrien Gauthier Langues : Français (fre) Mots-clés : Maladie fongique  Protéagineux  Détection  Piégeage  ois  Féverole  Lupin  Pathogène  Expérimentation Résumé : Ce rapport a pour objectif d'établir un état des lieux de la pertinence des nouvelles technologies dans la détection précoce des maladies fongiques sur les cultures protéagineuses. Suite à ce bilan, un dispositif de piégeage d'inoculum aérien sera mis à l'épreuve au sein d'un réseau de 17 parcelles d'adhérents en lupin et féverole d'hiver ainsi qu'en pois de printemps. Après analyse de l'ensemble des résultats, des suppositions seront donc émises sur la pertinence de la technologie choisie.

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GEN132401	PE 18/50	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Approche agronomique , étude des coûts de production et des marchés protentiels relatifs aux cultures de pois de printemps, féverole de printemps et Colza en Irlande / Blaise Crete / 2011

Public ISBD Titre : Approche agronomique , étude des coûts de production et des marchés protentiels relatifs aux cultures de pois de printemps, féverole de printemps et Colza en Irlande Type de document : texte imprimé Auteurs : Blaise Crete, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 55p. + annexes Format : Version papier + Cd Note générale : Mémoire de projet ingénieur Lieu de stage : AXEREAL (18924 Bourges) Non confidentiel Président de jury :Pierre Yves Bernard Langues : Français (fre) Mots-clés : Tête d’assolement  rotation  protéagineux  oléagineux  coûts  séchage  stockage  marchés Résumé : Suite à la reprise de Boortmalt par le groupe coopératif français Axereal, des modifications de management sont intervenues. Ces dernières années, le nombre d’agriculteurs en contrats diminuaient, la sous-traitance du séchage et du stockage augmentait, laissant place à des sites non utilisés. Depuis la disparition de la betterave à sucre en Irlande, le taux protéique des orges de brasserie diminue et pose problème à Boortmalt, cette tête de rotation n’ayant pas été remplacée. Suite a ce constat et dans le but de remettre en fonction des sites détenus par Boortmalt, cette étude pour l’introduction d’une nouvelle culture est née. Pour des raisons d’adaptation et d’avantages agronomiques, nous nous sommes concentres sur les cultures de pois de printemps, féveroles de printemps et colza d’hiver. L’approche agronomique vis à vis du potentiel de ces cultures s’est révélée concluante. Nous avons ensuite réalisé une étude des coûts en partant d’un prix intéressant pour l’agriculteur. Le prix final a alors été confronté aux différents marchés irlandais ou mondiaux. La féverole et le colza ont des potentiels qui correspondent aux attentes de Boortmalt que ce soit au niveau de l’avantage agronomique pour l’agriculteur qu’au niveau des prix. Toutefois, cette étude est à approfondir grâce à la mise en place d’essais et en entrant en relation avec les différents acteurs de la filière afin de connaître leurs attentes. Approche agronomique , étude des coûts de production et des marchés protentiels relatifs aux cultures de pois de printemps, féverole de printemps et Colza en Irlande [texte imprimé] / Blaise Crete, Auteur . - 2011 . - 55p. + annexes ; Version papier + Cd. Mémoire de projet ingénieur Lieu de stage : AXEREAL (18924 Bourges) Non confidentiel Président de jury :Pierre Yves Bernard Langues : Français (fre) Mots-clés : Tête d’assolement  rotation  protéagineux  oléagineux  coûts  séchage  stockage  marchés Résumé : Suite à la reprise de Boortmalt par le groupe coopératif français Axereal, des modifications de management sont intervenues. Ces dernières années, le nombre d’agriculteurs en contrats diminuaient, la sous-traitance du séchage et du stockage augmentait, laissant place à des sites non utilisés. Depuis la disparition de la betterave à sucre en Irlande, le taux protéique des orges de brasserie diminue et pose problème à Boortmalt, cette tête de rotation n’ayant pas été remplacée. Suite a ce constat et dans le but de remettre en fonction des sites détenus par Boortmalt, cette étude pour l’introduction d’une nouvelle culture est née. Pour des raisons d’adaptation et d’avantages agronomiques, nous nous sommes concentres sur les cultures de pois de printemps, féveroles de printemps et colza d’hiver. L’approche agronomique vis à vis du potentiel de ces cultures s’est révélée concluante. Nous avons ensuite réalisé une étude des coûts en partant d’un prix intéressant pour l’agriculteur. Le prix final a alors été confronté aux différents marchés irlandais ou mondiaux. La féverole et le colza ont des potentiels qui correspondent aux attentes de Boortmalt que ce soit au niveau de l’avantage agronomique pour l’agriculteur qu’au niveau des prix. Toutefois, cette étude est à approfondir grâce à la mise en place d’essais et en entrant en relation avec les différents acteurs de la filière afin de connaître leurs attentes.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
GEN123908	3813	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt