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L'histoire aberrante de l'alimentation / Mark Bittman / Arles : Actes Sud (2024)  

Public ISBD Titre : L'histoire aberrante de l'alimentation : 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Mark Bittman Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2024 Collection : Les mots Importance : 336 p Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-18556-5 Prix : 24,00 eur Catégories : Agriculture Agroindustrie The integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management. Alimentation humaine Écologie Use for the study of relationships between living organisms and their natural environment. Santé Mots-clés : Cuisine gastronomie  Sociologie  Histoire  Loisirs  Tourisme  Essais  Actualité  Grand format  Société  Littérature française  Philosophie  histoire  1401 histoire  Actualités  Actualite eco et politique  Biographies  Santé Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'éd ifiantes conclusions sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de consommation, c'est pourquoi elle peut être la clé pour un avenir plus juste et soutenable. Cette plongée passionnante mais vertigineuse dans notre histoire nous conduit jusqu'à la période actuelle, où l'agro-industrie exacerbe le changement climatique, pille les ressources de notre planète et rend ses habitants malades. Il déboulonne au passage nombre d'idées reçues sur la sécurité alimentaire, la révolution verte et les diverses obsessions, envers le sucre et le cholestérol notamment En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782330185565/unimarc_utf-8 L'histoire aberrante de l'alimentation : 10 000 ans d'impacts sur la santé et l'environnement [texte imprimé] / Mark Bittman . - Arles : Actes Sud, 2024 . - 336 p ; 20 cm. - (Les mots) . ISBN : 978-2-330-18556-5 : 24,00 eur Catégories : Agriculture Agroindustrie The integration of agricultural production, processing and marketing under a single comprehensive management. Alimentation humaine Écologie Use for the study of relationships between living organisms and their natural environment. Santé Mots-clés : Cuisine gastronomie  Sociologie  Histoire  Loisirs  Tourisme  Essais  Actualité  Grand format  Société  Littérature française  Philosophie  histoire  1401 histoire  Actualités  Actualite eco et politique  Biographies  Santé Index. décimale : 363.8 Approvisionnement en denrées alimentaires Résumé : Dans cet essai, le célèbre journaliste et écrivain culinaire Mark Bittman décortique l'histoire de l'alimentation pour en tirer d'éd ifiantes conclusions sur celle des humains. La nourriture a tout à voir avec l'impasse où se trouve nos modes de consommation, c'est pourquoi elle peut être la clé pour un avenir plus juste et soutenable. Cette plongée passionnante mais vertigineuse dans notre histoire nous conduit jusqu'à la période actuelle, où l'agro-industrie exacerbe le changement climatique, pille les ressources de notre planète et rend ses habitants malades. Il déboulonne au passage nombre d'idées reçues sur la sécurité alimentaire, la révolution verte et les diverses obsessions, envers le sucre et le cholestérol notamment En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/notice/9782330185565/unimarc_utf-8

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GEN000000006050	363.8 MAR	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Disponible

Développement d'un désinfectant naturel / Marie-Anne Talleux / 2011

Public ISBD Titre : Développement d'un désinfectant naturel Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Anne Talleux, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 33 p. Note générale : PRD, Projet Recherche et Développement Lieu de stage : CENTRE DE RECHERCHE ET DE DÉVELOPPEMENT EN HORTICULTURE, Canada Tuteur école: Mr M .Legras Langues : Français (fre) Mots-clés : laboratoire M2  plantes à thymol  désinfectant  développement durable  santé  Benchmarking  marketing vert  HomeGrown initiative Développement d'un désinfectant naturel [texte imprimé] / Marie-Anne Talleux, Auteur . - 2011 . - 33 p. PRD, Projet Recherche et Développement Lieu de stage : CENTRE DE RECHERCHE ET DE DÉVELOPPEMENT EN HORTICULTURE, Canada Tuteur école: Mr M .Legras Langues : Français (fre) Mots-clés : laboratoire M2  plantes à thymol  désinfectant  développement durable  santé  Benchmarking  marketing vert  HomeGrown initiative

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GEN123606	PRD 11/85	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

Equine applied and clinical nutrition / New York : Saunders Elsevier (2013)

Public ISBD Titre : Equine applied and clinical nutrition : health, welfare and performance Type de document : texte imprimé Auteurs : Raymond J Geor (19..-..), Éditeur scientifique ; Patricia A Harris (195-..), Éditeur scientifique ; Manfred Coenen, Éditeur scientifique Editeur : New York : Saunders Elsevier Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (679 p.) Présentation : ill. en coul Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7020-3422-0 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Horses  Nutrition  Health  Feeding and feeds  Animal nutrition  Animals  Food  Animal feeding  Feeds  Animal Nutritional Physiological Phenomena  Animal Feed  Animal Nutrition Sciences  Chevaux  Santé  Alimentation  Animaux  Aliments pour animaux Index. décimale : 63 Résumé : 'Equine Applied and Clinical Nutrition' is a comprehensive text resource on the nutrition and feeding management of horses. Over 20 experts from around the world share their wisdom on a topic of central relevance to all equine practitioners and the equine community generally Note de contenu : Gastrointestinal physiology / Alfred M. Merritt and Véronique Julliand Endocrine and metabolic physiology / Raymond J. Geor Factors affecting feed intake / Derek Cuddeford Water / Nadia F. Cymbaluk Energy systems and requirements / Andrea D. Ellis Amino acids and protein / Kristine L. Urschel and Laurie M. Lawrence Fat and fatty acids / Lori K. Warren and Kelly R. Vineyard Carbohydrates / Rhonda M. Hoffman Vitamins / Annette Zeyner and Patricia A. Harris Macro and trace elements in equine nutrition / Manfred Coenen Feeding stallions and broodmares / Laurie M. Lawrence Feeding the growing horse / William B. Staniar Practical considerations for feeding racehorses / Brian D. Nielson Nutritional management of elite endurance horses / Patricia A. Harris and Harold C. Schott II Nutritional considerations for aged horses / Sarah L. Ralston and Patricia A. Harris Practical donkey and mule nutrition / David G. Smith and Faith A. Burden Feedstuffs for horses / Jan Erik Lindberg Pastures and pasture management / Annette C. Longland Specialized dietary supplements / Carey A. Williams Feed hygiene and related disorders in horses / Josef Kamphues The manufacturers' role in feed quality and safety: a discussion on methods used in feed manufacturing processes to assure feed hygiene and safety / Ruth Bishop Assessment of body condition and bodyweight / Rebecca A. Carter and Alexandra H.A. Dugdale Ration evaluation and formulation / Catherine E. Dunnett Assessment of nutritional status from analysis of blood and other tissue samples / Ingrid Vervuert and Ellen Kienzle Effects of diet on behavior normal and abnormal / Becky Hothersall and Christine J. Nicol Controversial areas in equine nutrition and feeding management: the editors' views / Patricia A. Harris, Manfred Coenen and Raymond J. Geor Laminitis / Raymond J. Geor and Patricia A. Harris Obesity / Raymond J. Geor and Patricia A. Harris Feeding thin and starved horses / Caroline McGregor Argo Hyperlipemia / Andy E. Durham Exercise-associated muscle disorders / Patricia A. Harris and José Luis L. Rivero Developmental orthopedic disease / Ingrid Vervuert and Andrea D. Ellis Oral joint supplements in the management of osteoarthritis / C. Wayne McIlwraith Gastric ulceration / Nanna Luthersson and Jenifer A. Nadeau Intestinal disease / Andy E. Durham Urinary tract disease / Harold C. Schott II Hepatic insufficiency / Andy E. Durham Nutritional considerations in grass sickness, botulism, equine motor neuron disease and equine degenerative myeloencephalopathy / Bruce McGorum, Robert S. Pirie and John A. Keen Feeding management pre- and post-surgery / Tim Mair Feeding orphan and sick foals / Sarah J. Stoneham Assisted enteral and parenteral feeding / Elizabeth A. Carr Equine applied and clinical nutrition : health, welfare and performance [texte imprimé] / Raymond J Geor (19..-..), Éditeur scientifique ; Patricia A Harris (195-..), Éditeur scientifique ; Manfred Coenen, Éditeur scientifique . - New York : Saunders Elsevier, 2013 . - 1 vol. (679 p.) : ill. en coul ; 29 cm. ISBN : 978-0-7020-3422-0 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Horses  Nutrition  Health  Feeding and feeds  Animal nutrition  Animals  Food  Animal feeding  Feeds  Animal Nutritional Physiological Phenomena  Animal Feed  Animal Nutrition Sciences  Chevaux  Santé  Alimentation  Animaux  Aliments pour animaux Index. décimale : 63 Résumé : 'Equine Applied and Clinical Nutrition' is a comprehensive text resource on the nutrition and feeding management of horses. Over 20 experts from around the world share their wisdom on a topic of central relevance to all equine practitioners and the equine community generally Note de contenu : Gastrointestinal physiology / Alfred M. Merritt and Véronique Julliand Endocrine and metabolic physiology / Raymond J. Geor Factors affecting feed intake / Derek Cuddeford Water / Nadia F. Cymbaluk Energy systems and requirements / Andrea D. Ellis Amino acids and protein / Kristine L. Urschel and Laurie M. Lawrence Fat and fatty acids / Lori K. Warren and Kelly R. Vineyard Carbohydrates / Rhonda M. Hoffman Vitamins / Annette Zeyner and Patricia A. Harris Macro and trace elements in equine nutrition / Manfred Coenen Feeding stallions and broodmares / Laurie M. Lawrence Feeding the growing horse / William B. Staniar Practical considerations for feeding racehorses / Brian D. Nielson Nutritional management of elite endurance horses / Patricia A. Harris and Harold C. Schott II Nutritional considerations for aged horses / Sarah L. Ralston and Patricia A. Harris Practical donkey and mule nutrition / David G. Smith and Faith A. Burden Feedstuffs for horses / Jan Erik Lindberg Pastures and pasture management / Annette C. Longland Specialized dietary supplements / Carey A. Williams Feed hygiene and related disorders in horses / Josef Kamphues The manufacturers' role in feed quality and safety: a discussion on methods used in feed manufacturing processes to assure feed hygiene and safety / Ruth Bishop Assessment of body condition and bodyweight / Rebecca A. Carter and Alexandra H.A. Dugdale Ration evaluation and formulation / Catherine E. Dunnett Assessment of nutritional status from analysis of blood and other tissue samples / Ingrid Vervuert and Ellen Kienzle Effects of diet on behavior normal and abnormal / Becky Hothersall and Christine J. Nicol Controversial areas in equine nutrition and feeding management: the editors' views / Patricia A. Harris, Manfred Coenen and Raymond J. Geor Laminitis / Raymond J. Geor and Patricia A. Harris Obesity / Raymond J. Geor and Patricia A. Harris Feeding thin and starved horses / Caroline McGregor Argo Hyperlipemia / Andy E. Durham Exercise-associated muscle disorders / Patricia A. Harris and José Luis L. Rivero Developmental orthopedic disease / Ingrid Vervuert and Andrea D. Ellis Oral joint supplements in the management of osteoarthritis / C. Wayne McIlwraith Gastric ulceration / Nanna Luthersson and Jenifer A. Nadeau Intestinal disease / Andy E. Durham Urinary tract disease / Harold C. Schott II Hepatic insufficiency / Andy E. Durham Nutritional considerations in grass sickness, botulism, equine motor neuron disease and equine degenerative myeloencephalopathy / Bruce McGorum, Robert S. Pirie and John A. Keen Feeding management pre- and post-surgery / Tim Mair Feeding orphan and sick foals / Sarah J. Stoneham Assisted enteral and parenteral feeding / Elizabeth A. Carr

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GEN000000005362	63 GEO	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Sorti jusqu'au 28/06/2024