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Rédaction du référentiel de sécurité des aliments pour le SNRTC / Marion Boyer / 2008

Public ISBD Titre : Rédaction du référentiel de sécurité des aliments pour le SNRTC Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Boyer, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 33 p. Note générale : Projet Recherche et Développement Lieu de stage : Groupement national de la restauration, Paris (75) non confidentiel Langues : Français (fre) Mots-clés : réglementation  SNRTC  référentiel  aliments  rédaction  hygiène Rédaction du référentiel de sécurité des aliments pour le SNRTC [texte imprimé] / Marion Boyer, Auteur . - 2008 . - 33 p. Projet Recherche et Développement Lieu de stage : Groupement national de la restauration, Paris (75) non confidentiel Langues : Français (fre) Mots-clés : réglementation  SNRTC  référentiel  aliments  rédaction  hygiène

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0012800021499	PRD 08/13	Mémoire	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Archives	Exclu du prêt

écrits de droit rural et agroalimentaire / Louis Lorvellec / Paris : Dalloz (2002)

Public ISBD Titre : écrits de droit rural et agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Lorvellec, Auteur Editeur : Paris : Dalloz Année de publication : 2002 Importance : IX-585 p. Présentation : couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-247-04750-5 Prix : 45 EUR Note générale : Recueil d'articles extr. de diverses revues et publications, 1984-2002 Bibliogr. des oeuvres de L. Lorvellec p. 579-585 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Droit Use for works concerning the science of law. For individual laws, use "legislation", "environmental legislation", etc. Mots-clés : Droit rural  France  Aliments  Droit Index. décimale : 340 Droit Résumé : "Depuis près de vingt ans - et jusqu'à ce que la maladie qui l'a emporté ne l'empêche de travailler -, le professeur Louis Lorvellec a oeuvré avec énergie et conviction pour la rénovation du droit rural et la promotion du droit agroalimentaire. Parmi ses nombreux écrits, ceux - certains cosignés - qui sont ici rassemblés traversent de part en part ces branches du droit. Ils en donnent une vision d'ensemble et en approfondissent les grands thèmes. Il en résulte une conception cohérente et complète des domaines du droit rural et du droit agroalimentaire, pensée dans le souci de l'interdisciplinarité, notamment avec l'histoire, l'économie et la sociologie, et tous les moyens de l'intradisciplinarité (droit civil, droit des affaires, droit administratif, droit communautaire, droit international ... )." Note de contenu : Sommaire Première partie : Droit rural Introduction Politiques agricoles Exploitations agricoles Contrats Droits à produire Deuxième partie : Droit agroalimentaire Introduction Filières Produits Marchés Bibliographie écrits de droit rural et agroalimentaire [texte imprimé] / Louis Lorvellec, Auteur . - Paris : Dalloz, 2002 . - IX-585 p. : couv. ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-247-04750-5 : 45 EUR Recueil d'articles extr. de diverses revues et publications, 1984-2002 Bibliogr. des oeuvres de L. Lorvellec p. 579-585 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture Droit Use for works concerning the science of law. For individual laws, use "legislation", "environmental legislation", etc. Mots-clés : Droit rural  France  Aliments  Droit Index. décimale : 340 Droit Résumé : "Depuis près de vingt ans - et jusqu'à ce que la maladie qui l'a emporté ne l'empêche de travailler -, le professeur Louis Lorvellec a oeuvré avec énergie et conviction pour la rénovation du droit rural et la promotion du droit agroalimentaire. Parmi ses nombreux écrits, ceux - certains cosignés - qui sont ici rassemblés traversent de part en part ces branches du droit. Ils en donnent une vision d'ensemble et en approfondissent les grands thèmes. Il en résulte une conception cohérente et complète des domaines du droit rural et du droit agroalimentaire, pensée dans le souci de l'interdisciplinarité, notamment avec l'histoire, l'économie et la sociologie, et tous les moyens de l'intradisciplinarité (droit civil, droit des affaires, droit administratif, droit communautaire, droit international ... )." Note de contenu : Sommaire Première partie : Droit rural Introduction Politiques agricoles Exploitations agricoles Contrats Droits à produire Deuxième partie : Droit agroalimentaire Introduction Filières Produits Marchés Bibliographie

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GEN000000005100	340 LOR	Ouvrage	Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen	Salle de lecture	Sorti jusqu'au 13/06/2023

Géopolitique du blé / Sébastien Abis / Malakoff : Armand Colin (2023)

Public ISBD Titre : Géopolitique du blé Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Abis, Auteur ; Pascal Boniface (1956-..), Préfacier, etc. Editeur : Malakoff : Armand Colin Année de publication : 2023 Collection : Objectif monde Importance : 1 volume (239 p.) Présentation : ill Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-63596-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales  Industrie et commerce  Blé  Produits agricoles  Commerce  Agriculture  Aspect économique  Aliments  Approvisionnement  Politique agricole Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Produit vital pour l'humanité, le blé s'invite chaque jour à la table de milliards d'individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s'avère très inégalement répartie sur la planète. Les changements climatiques et géostratégiques rappellent également la fragilité d'une denrée agricole dont la récolte n'a lieu qu'une fois par an. Quand ce blé vient à manquer et que son prix se met à flamber, c'est l'agitation et la peur. Nourrir une population en croissance, dans un contexte de raréfaction des ressources et de transformation des rapports de force, constitue l'un des enjeux les plus complexes de ce siècle. Face à ces dynamiques sociodémographiques et à ces disparités territoriales, le rôle du commerce s'amplifie et les stratégies des acteurs s'affirment à propos du blé. Aux défis de sa production durable s'ajoutent ceux du transport et des investissements nécessaires pour que les récoltes en blé puissent être suffisamment mobiles et accessibles afin de suivre la progression de la demande. Cet ouvrage révèle la permanence du pouvoir du blé dans la stabilité des pays et des relations internationales. Il rappelle avec force le rôle de l'Europe et de la France pour continuer à en faire l'un des produits ambassadeur de la paix à l'heure où certains États tentent de faire du blé une arme de guerre. Un livre pour comprendre sur quoi se joue une partie de l'avenir du monde ; à consommer sans modération Géopolitique du blé [texte imprimé] / Sébastien Abis, Auteur ; Pascal Boniface (1956-..), Préfacier, etc. . - Malakoff : Armand Colin, 2023 . - 1 volume (239 p.) : ill ; 24 cm. - (Objectif monde) . ISBN : 978-2-200-63596-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Céréales  Industrie et commerce  Blé  Produits agricoles  Commerce  Agriculture  Aspect économique  Aliments  Approvisionnement  Politique agricole Index. décimale : 338.1 Economie agricole Résumé : Produit vital pour l'humanité, le blé s'invite chaque jour à la table de milliards d'individus. Alors que sa consommation se mondialise, sa production s'avère très inégalement répartie sur la planète. Les changements climatiques et géostratégiques rappellent également la fragilité d'une denrée agricole dont la récolte n'a lieu qu'une fois par an. Quand ce blé vient à manquer et que son prix se met à flamber, c'est l'agitation et la peur. Nourrir une population en croissance, dans un contexte de raréfaction des ressources et de transformation des rapports de force, constitue l'un des enjeux les plus complexes de ce siècle. Face à ces dynamiques sociodémographiques et à ces disparités territoriales, le rôle du commerce s'amplifie et les stratégies des acteurs s'affirment à propos du blé. Aux défis de sa production durable s'ajoutent ceux du transport et des investissements nécessaires pour que les récoltes en blé puissent être suffisamment mobiles et accessibles afin de suivre la progression de la demande. Cet ouvrage révèle la permanence du pouvoir du blé dans la stabilité des pays et des relations internationales. Il rappelle avec force le rôle de l'Europe et de la France pour continuer à en faire l'un des produits ambassadeur de la paix à l'heure où certains États tentent de faire du blé une arme de guerre. Un livre pour comprendre sur quoi se joue une partie de l'avenir du monde ; à consommer sans modération

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