Résultat de la recherche
2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'polyphénols'
Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes
Identification d'un composé apparaissant lors de l'oxydation d'un modèle de vin blanc / Quentin Bouzanquet / 2011
Titre : Identification d'un composé apparaissant lors de l'oxydation d'un modèle de vin blanc Type de document : texte imprimé Auteurs : Quentin Bouzanquet, Auteur Année de publication : 2011 Importance : 31 p. Note générale : PRD, Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : CHARLES STURT UNIVERSITY, Australie
Tuteur école: Mr M. LegrasLangues : Français (fre) Mots-clés : vin oxydation polyphénols glutathion acide caféique Identification d'un composé apparaissant lors de l'oxydation d'un modèle de vin blanc [texte imprimé] / Quentin Bouzanquet, Auteur . - 2011 . - 31 p.
PRD, Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : CHARLES STURT UNIVERSITY, Australie
Tuteur école: Mr M. Legras
Langues : Français (fre)
Mots-clés : vin oxydation polyphénols glutathion acide caféique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800031411 PRD 11/07 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Potentiel d'expression des terroirs pour l'amélioration et la valorisation de la poduction du Carbenet Sauvignon / Manuel Rasse / 2018
Titre : Potentiel d'expression des terroirs pour l'amélioration et la valorisation de la poduction du Carbenet Sauvignon Type de document : texte imprimé Auteurs : Manuel Rasse, Auteur Année de publication : 2018 Importance : 67p.avec annexes Format : version papier Note générale : mémoire projet ingénieur
lieu de stage:Conicet Iban (Argentine)
tuteur école:Marc Legras
confidentiel/date de levée de confidentialité:janvier 2020Langues : Français (fre) Mots-clés : anthocyane polyphénols terroir Vitis vinifera L. Potentiel d'expression des terroirs pour l'amélioration et la valorisation de la poduction du Carbenet Sauvignon [texte imprimé] / Manuel Rasse, Auteur . - 2018 . - 67p.avec annexes ; version papier.
mémoire projet ingénieur
lieu de stage:Conicet Iban (Argentine)
tuteur école:Marc Legras
confidentiel/date de levée de confidentialité:janvier 2020
Langues : Français (fre)
Mots-clés : anthocyane polyphénols terroir Vitis vinifera L. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000000399 4697 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt