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L'amélioration de la conservation des composés phénoliques et des caroténoîdes dans les tomates fraiche en post récolte avec l'application d'un traitement de pression / Julie Carlier / 2008
Titre : L'amélioration de la conservation des composés phénoliques et des caroténoîdes dans les tomates fraiche en post récolte avec l'application d'un traitement de pression Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Carlier, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 38p. Note générale : Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : CRDH, CANDA
non confidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : pression qualité phénols caroténoîdes murissement L'amélioration de la conservation des composés phénoliques et des caroténoîdes dans les tomates fraiche en post récolte avec l'application d'un traitement de pression [texte imprimé] / Julie Carlier, Auteur . - 2008 . - 38p.
Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : CRDH, CANDA
non confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : pression qualité phénols caroténoîdes murissement Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800021561 PRD 08/15 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Le traitement de la pression afin d'améliorer la qualité des tomates en post récolte / Baya Mekideche / 2008
Titre : Le traitement de la pression afin d'améliorer la qualité des tomates en post récolte Type de document : texte imprimé Auteurs : Baya Mekideche, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 39p. Note générale : Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Agriculture and agri-food ,Alberta, CANADA
non confidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : qualité conservation post-récolte dates de récolte durée d'entreposage pression Le traitement de la pression afin d'améliorer la qualité des tomates en post récolte [texte imprimé] / Baya Mekideche, Auteur . - 2008 . - 39p.
Projet Recherche et Développement
Lieu de stage : Agriculture and agri-food ,Alberta, CANADA
non confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : qualité conservation post-récolte dates de récolte durée d'entreposage pression Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800021559 PRD 08/58 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt