Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire / Jean-Jacques Daudin / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2002)
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire [texte imprimé] / Jean-Jacques Daudin, Auteur ; Camille Duby, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2002 . - 1 vol. (XXXVIII-501 p.) : tabl., fig., couv. ill. en coul. ; 25cm. - (Collection sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-7430-0522-1 : 120 Euros Langues : Français (fre)
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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0012800013250 | 664 DAU | Ouvrage | Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen | Salle de lecture | Disponible |