Biotechnologie [texte imprimé] . - 5e éd. . -
Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1999 . - 1 vol. (XLIII-1042 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0309-8 : 995 F
Langues : Français (
fre)
Index. décimale : |
660.6 Biotechnologies et génie génétique |
Note de contenu : |
I. Elèments de biochimie structurale des acides nucléiques
II. Le génie microbiologique
III. Le génie enzymatique
IV. Le génie génétique
V. Le contrôle qualité en bio-industries
VI. Les biotechnologies en France et dans le monde |