Traité d'évaluation sensorielle / Isabel Urdapilleta / Malakoff : Dunod (2001)
Traité d'évaluation sensorielle : aspects cognitifs et métrologiques des perceptions [texte imprimé] / Isabel Urdapilleta, Auteur ; Christine Ton nu, Auteur . - Malakoff : Dunod, 2001 . - XXVIII-556 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-005710-8 : 420 F Bibliogr. p. 497-533. Notes bibliogr. Glossaire. Index. Langues : Français (fre)
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0012800009546 | 664.072 URD | Ouvrage | Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen | Salle de lecture | Disponible |
0012800011691 | 664.072 URD | Ouvrage | Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen | Salle de lecture | Disponible |
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