Définition d'une gamme de produits élaborés de volaille adaptée aux personnes âgées en institution ou maintenues à domicile [texte imprimé] / Léa Salmon, Auteur . - 2015 . - 39 p.
PE, Projet d'Etude
Lieu de stage : SOPRAT SAS - Père Dodu Restauration Elven (56)
Tuteur école : Dimitri Laroutis
CONFIDENTIEL
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Senior  Volaille  Institution  Portage à domicile  Nutrition  Restauration