Éditeur Lavoisier - Tec & doc
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Titre : L'oenologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Colette Navarre, Auteur ; Françoise Langlade, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2002 Collection : A a Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications, ISSN 0982-2518 Importance : XXIX-366 p. Présentation : ill., cartes, couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0507-8 Prix : 31 Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.2 Vins Note de contenu :
1/ Matière première
2/ Transformations biochimiques de la matière première pendant la vinification
3/ Hygiène et environnement
4/ Opérations communes aux vinifications traditionnelles
5/ Les vinifications
6/ Vin
7/ Travail du vin
8/ Défauts organoleptiques des moûts et des vins - Traitements de stabilisation
9/ Vin et santé
10/ Analyse des vins
11/ production
Bibliographie
L'oenologie [texte imprimé] / Colette Navarre, Auteur ; Françoise Langlade, Auteur . - 5e éd. . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2002 . - XXIX-366 p. : ill., cartes, couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (A a Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications, ISSN 0982-2518) .
ISBN : 978-2-7430-0507-8 : 31
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 663.2 Vins Note de contenu :
1/ Matière première
2/ Transformations biochimiques de la matière première pendant la vinification
3/ Hygiène et environnement
4/ Opérations communes aux vinifications traditionnelles
5/ Les vinifications
6/ Vin
7/ Travail du vin
8/ Défauts organoleptiques des moûts et des vins - Traitements de stabilisation
9/ Vin et santé
10/ Analyse des vins
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800014152 663.2 NAV Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Les parasites des viandes : épidémiologie, physiopathologie, incidences zoonosiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Euzéby, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 1997 Importance : XIV-402 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0199-5 Prix : 350 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Animaux de boucherie Parasites Parasitoses chez les animaux Viande Microbiologie Index. décimale : 636.089 696 Maladies parasitaires (médecine vétérinaire) Les parasites des viandes : épidémiologie, physiopathologie, incidences zoonosiques [texte imprimé] / Jacques Euzéby, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1997 . - XIV-402 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0199-5 : 350 F
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Animaux de boucherie Parasites Parasitoses chez les animaux Viande Microbiologie Index. décimale : 636.089 696 Maladies parasitaires (médecine vétérinaire) Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800004608 636.089 696 EUZ Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800004635 636.089 696 EUZ Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Physiologie animale et humaine : vers une physiologie intégrative Type de document : texte imprimé Auteurs : Académie des sciences, Auteur ; François Gros, Directeur de publication Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2000 Collection : Rapport sur la science et la technologie num. 2 Importance : LIV-239 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0366-1 Prix : 295 F Note générale : Bibliogr. p. 233-239 Langues : Français (fre) Index. décimale : 571 Physiologie et sujets voisins Note de contenu :
Composition du groupe de travail
Préambule
Synthèse
Résumé et recommandations
I. Considérations générales
1/ De la physiologie
2/ Quelques orientations actuelles de la physiologie (génétique, physiologie humaine)
3/ Enseignement et formation à la recherche
II. Contributions spécifiques
1/ Physiologie et physiopathologie de systèmes
2/ Physiologie de la nutrition
3/ Physiologie de la reproduction et du développement
4/ Physiologie du vieillissement
5/ Physiologie comparée et écophysiologie
6/ Techniques - instrumentation - Métrologie
7/ Organes artificiels et biomatériaux
8/ Modèles animaux et expérimentation animale
Annexe
Bibliographie généralePhysiologie animale et humaine : vers une physiologie intégrative [texte imprimé] / Académie des sciences, Auteur ; François Gros, Directeur de publication . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2000 . - LIV-239 p. : ill. ; 24 cm. - (Rapport sur la science et la technologie; 2) .
ISBN : 978-2-7430-0366-1 : 295 F
Bibliogr. p. 233-239
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 571 Physiologie et sujets voisins Note de contenu :
Composition du groupe de travail
Préambule
Synthèse
Résumé et recommandations
I. Considérations générales
1/ De la physiologie
2/ Quelques orientations actuelles de la physiologie (génétique, physiologie humaine)
3/ Enseignement et formation à la recherche
II. Contributions spécifiques
1/ Physiologie et physiopathologie de systèmes
2/ Physiologie de la nutrition
3/ Physiologie de la reproduction et du développement
4/ Physiologie du vieillissement
5/ Physiologie comparée et écophysiologie
6/ Techniques - instrumentation - Métrologie
7/ Organes artificiels et biomatériaux
8/ Modèles animaux et expérimentation animale
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800004474 571 ACA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800004475 571 ACA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800004476 571 ACA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Eberhard Teuscher, Auteur ; Robert Anton, Auteur ; Annelise Lobstein-Guth, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2005 Autre Editeur : Cachan : Editions médicales internationales Importance : 522 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0720-1 Prix : 225 EUR Index. décimale : 615.53 Méthodes thérapeutiques générales Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles [texte imprimé] / Eberhard Teuscher, Auteur ; Robert Anton, Auteur ; Annelise Lobstein-Guth, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc : Cachan : Editions médicales internationales, 2005 . - 522 p.
ISBN : 978-2-7430-0720-1 : 225 EUR
Index. décimale : 615.53 Méthodes thérapeutiques générales Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800011060 615.53 TEU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Plantes toxiques : végétaux dangereux pour l'homme et les animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Bruneton, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 1996 Importance : 529 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0169-8 Prix : 92 EUR Index. décimale : 581.659 Plantes vénéneuses Note de contenu : I/ Généralités
1/ L'Homme et les plantes : incidents et accidents liés aux végétaux
2/ Prise en charge des intoxications végétales.
II/ Monographies
1/ Ptéridophytes et gymnospermes
2/ Angiospermes
Plantes toxiques : végétaux dangereux pour l'homme et les animaux [texte imprimé] / Jean Bruneton, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1996 . - 529 p.
ISBN : 978-2-7430-0169-8 : 92 EUR
Index. décimale : 581.659 Plantes vénéneuses Note de contenu : I/ Généralités
1/ L'Homme et les plantes : incidents et accidents liés aux végétaux
2/ Prise en charge des intoxications végétales.
II/ Monographies
1/ Ptéridophytes et gymnospermes
2/ Angiospermes
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800013717 581.659 BRU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible PermalinkPermalinkPolyphénols et procédés / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2011)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPrévision, analyse et gestion du risque alimentaire / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2002)
PermalinkPrincipales maladies infectieuses et parasitaires du bétail Europe et régions chaudes, 1. Généralités, Maladies virales / Pierre Charles Lefèvre / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2003)
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