Éditeur Lavoisier - Tec & doc
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Titre : Ecologie du paysage : concepts, méthodes et applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Burel, Auteur ; Jacques Baudry, Auteur ; Yannic Le Flem, Illustrateur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 1999 Importance : XXXIX-359 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0305-0 Prix : 350 F Note générale : Bibliogr. p. 317-348. Glossaire. Index. Préf. en français et en anglais Langues : Français (fre) Index. décimale : 577 Ecologie Note de contenu : Introduction
1/ Définition d'une discipline
2/ L'écologie du paysage : une démarche interdisciplinaire
3/ Les paysages : structure et dynamique
4/ L'analyse des structures spatiales
5/ Dynamique des paysages
6/ Organisation des paysages
7/ Les processus écologiques au sein des paysages
8/ Relations interspécifiques et biodiversité dans les paysages. Les flux géochimiques dans les paysages
9/ Applications à l'aménagement
10/ Applications des concepts de l'écologie du paysage à la gestion de l'espace et à l'aménagement
11/ Références bibliographiques
Glossaire
IndexEcologie du paysage : concepts, méthodes et applications [texte imprimé] / Françoise Burel, Auteur ; Jacques Baudry, Auteur ; Yannic Le Flem, Illustrateur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1999 . - XXXIX-359 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0305-0 : 350 F
Bibliogr. p. 317-348. Glossaire. Index. Préf. en français et en anglais
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 577 Ecologie Note de contenu : Introduction
1/ Définition d'une discipline
2/ L'écologie du paysage : une démarche interdisciplinaire
3/ Les paysages : structure et dynamique
4/ L'analyse des structures spatiales
5/ Dynamique des paysages
6/ Organisation des paysages
7/ Les processus écologiques au sein des paysages
8/ Relations interspécifiques et biodiversité dans les paysages. Les flux géochimiques dans les paysages
9/ Applications à l'aménagement
10/ Applications des concepts de l'écologie du paysage à la gestion de l'espace et à l'aménagement
11/ Références bibliographiques
Glossaire
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800002987 577 BUR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800002986 577 BUR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800013795 577 BUR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Ecologie des zones humides : concepts, méthodes et démarches Type de document : texte imprimé Auteurs : Jan-Bernard Bouzillé, Auteur ; Ahmed Aidoud, Auteur ; Anne Bonis, Auteur ; Bernard Clément, Auteur ; Laurence Hubert-Moy, Auteur ; Jean-Marc Paillisson, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2014 Importance : 241 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1550-3 Prix : 46 EUR Index. décimale : 577.6 Ecologie des eaux douces Résumé : Présentation de l'éditeur : "Écologie des zones humides offre un vaste tour d’horizon des démarches scientifiques et des procédures utiles à la conduite de suivis et d’études. L’orientation opérationnelle retenue ici s’appuie sur des concepts et des notions de biologie des populations et d’écologie des communautés, exposés de manière à aider les praticiens dans l’exercice de leur mission, à travers trois grands axes :
• la délimitation et la caractérisation des zones humides, en prenant en compte l’arrêté du 24 juin 2008 et ses versions suivantes et en présentant les outils de télédétection qui offrent des possibilités d’améliorer les approches spatiales descriptives et fonctionnelles ;
• la dynamique de la biodiversité en relation avec la gestion de l’eau, un objectif étant de proposer des méthodes et des outils utiles à la gestion durable des zones humides en considérant divers résultats d’expériences de recherche appliquée ;
• la présentation de procédures d’évaluation des fonctions écologiques des zones humides. En s’appuyant sur l’expérience de quatre projets de recherche intégrés de l’Union européenne, les fondements et les principes de l’évaluation décrits permettent d’apporter une aide à la décision afin de mieux gérer les espèces et les écosystèmes, de restaurer ou réhabiliter leurs états et leurs fonctions.
Écologie des zones humides développe particulièrement la dimension biodiversité et de groupes bio-indicateurs et s’attache à établir des liens entre les questions de gestion concrète qui se posent dans les zones humides et les mécanismes biologiques et écologiques impliqués.
Les démarches expérimentales proposées s’inscrivent dans une orientation scientifique en plein développement, l’ingénierie écologique, qui requiert une collaboration étroite entre, chercheurs et gestionnaires.
Cet ouvrage s’adresse à la fois aux scientifiques et aux gestionnaires. Il est destiné aux étudiants de licence et master en sciences de la vie et de l’environnement, en géographie et en aménagement du territoire, ainsi qu’aux étudiants des formations professionnelles en environnement (BTS, DUT, écoles d’ingénieurs, licences et masters). Il répond également aux préoccupations des gestionnaires et praticiens chargés d’étude du patrimoine naturel. "Note de contenu : Chapitre 1 - Problématiques relatives aux zones humides
1. Organisation structurale des zones humides
2. Interactions fonctionnelles et processus écologiques
3. Évaluation fonctionnelle des zones humides.
4. Problématiques de gestion des zones humides
Annexe du chapitre 1
Outils à développer pour faciliter la démarche d’identification des habitats humides (Utilisation du logiciel Juice®)
Chapitre 2 - Délimitation et caractérisation des zones humides
1. Délimitations conceptuelles
2. Délimitations opérationnelles à l’échelle cadastrale
3. Délimitation et caractérisation à l’échelle d’un site
Annexe du chapitre 2
Outil de détermination des indices d’Ellenberg (utilisation du logiciel Juice®)
Chapitre 3 - Hydropériode des zones humides : un déterminant écologique
fondamental de la dynamique de la biodiversité
Hydropériode des zones humides : un enjeu de gestion clé pour les poissons
1. Habitats semi-aquatiques et poissons
2. Utilisation des zones inondables par les poissons
3. Fonctionnalités des zones humides
4. Règles de décision et recommandations pour une gestion de l’hydropériode centrée sur la question de la biodiversité piscicole ?
Hydropériode des zones humides : un enjeu décisif pour la structure des communautés végétales et leur diversité
1. Différents types de communautés végétales contribuant à la biodiversité des zones humides
2. Variabilité de l’hydropériode : un enjeu clé pour le maintien de la diversité des communautés de plantes aquatiques 3. Interactions biotiques et compétition : des mécanismes structurant des communautés végétales dans les zones humides
4. Réponses des espèces et des communautés végétales prairiales à l’hydropériode : une analyse conduite in situ pour prédire l’effet des changements
5. Mosaïque d’hydropériodes : l’hétérogénéité spatiale de l’hydropériode et de la salinité de l’eau, source de diversité
6. Impacts floristiques et agronomiques d’une inondation printanière prolongée en prairies de marais
Chapitre 4 - Démarches pour le suivi de la biodiversité en relation avec la gestion de l’eau.
1. Cadre de raisonnement pour le monitoring
2. Nécessaire cohérence entre les protocoles et l’analyse des données
3. Exemple d’analyse et d’interprétation des données
Chapitre 5 - Évaluation fonctionnelle des zones humides
1. Quelles fonctions et services évaluer ?
2. Principes de l’évaluation
3. Procédures d’évaluation
4. Discussion
Conclusion
Références bibliographiques
Liste des sigles et abréviations
IndexEcologie des zones humides : concepts, méthodes et démarches [texte imprimé] / Jan-Bernard Bouzillé, Auteur ; Ahmed Aidoud, Auteur ; Anne Bonis, Auteur ; Bernard Clément, Auteur ; Laurence Hubert-Moy, Auteur ; Jean-Marc Paillisson, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2014 . - 241 p.
ISBN : 978-2-7430-1550-3 : 46 EUR
Index. décimale : 577.6 Ecologie des eaux douces Résumé : Présentation de l'éditeur : "Écologie des zones humides offre un vaste tour d’horizon des démarches scientifiques et des procédures utiles à la conduite de suivis et d’études. L’orientation opérationnelle retenue ici s’appuie sur des concepts et des notions de biologie des populations et d’écologie des communautés, exposés de manière à aider les praticiens dans l’exercice de leur mission, à travers trois grands axes :
• la délimitation et la caractérisation des zones humides, en prenant en compte l’arrêté du 24 juin 2008 et ses versions suivantes et en présentant les outils de télédétection qui offrent des possibilités d’améliorer les approches spatiales descriptives et fonctionnelles ;
• la dynamique de la biodiversité en relation avec la gestion de l’eau, un objectif étant de proposer des méthodes et des outils utiles à la gestion durable des zones humides en considérant divers résultats d’expériences de recherche appliquée ;
• la présentation de procédures d’évaluation des fonctions écologiques des zones humides. En s’appuyant sur l’expérience de quatre projets de recherche intégrés de l’Union européenne, les fondements et les principes de l’évaluation décrits permettent d’apporter une aide à la décision afin de mieux gérer les espèces et les écosystèmes, de restaurer ou réhabiliter leurs états et leurs fonctions.
Écologie des zones humides développe particulièrement la dimension biodiversité et de groupes bio-indicateurs et s’attache à établir des liens entre les questions de gestion concrète qui se posent dans les zones humides et les mécanismes biologiques et écologiques impliqués.
Les démarches expérimentales proposées s’inscrivent dans une orientation scientifique en plein développement, l’ingénierie écologique, qui requiert une collaboration étroite entre, chercheurs et gestionnaires.
Cet ouvrage s’adresse à la fois aux scientifiques et aux gestionnaires. Il est destiné aux étudiants de licence et master en sciences de la vie et de l’environnement, en géographie et en aménagement du territoire, ainsi qu’aux étudiants des formations professionnelles en environnement (BTS, DUT, écoles d’ingénieurs, licences et masters). Il répond également aux préoccupations des gestionnaires et praticiens chargés d’étude du patrimoine naturel. "Note de contenu : Chapitre 1 - Problématiques relatives aux zones humides
1. Organisation structurale des zones humides
2. Interactions fonctionnelles et processus écologiques
3. Évaluation fonctionnelle des zones humides.
4. Problématiques de gestion des zones humides
Annexe du chapitre 1
Outils à développer pour faciliter la démarche d’identification des habitats humides (Utilisation du logiciel Juice®)
Chapitre 2 - Délimitation et caractérisation des zones humides
1. Délimitations conceptuelles
2. Délimitations opérationnelles à l’échelle cadastrale
3. Délimitation et caractérisation à l’échelle d’un site
Annexe du chapitre 2
Outil de détermination des indices d’Ellenberg (utilisation du logiciel Juice®)
Chapitre 3 - Hydropériode des zones humides : un déterminant écologique
fondamental de la dynamique de la biodiversité
Hydropériode des zones humides : un enjeu de gestion clé pour les poissons
1. Habitats semi-aquatiques et poissons
2. Utilisation des zones inondables par les poissons
3. Fonctionnalités des zones humides
4. Règles de décision et recommandations pour une gestion de l’hydropériode centrée sur la question de la biodiversité piscicole ?
Hydropériode des zones humides : un enjeu décisif pour la structure des communautés végétales et leur diversité
1. Différents types de communautés végétales contribuant à la biodiversité des zones humides
2. Variabilité de l’hydropériode : un enjeu clé pour le maintien de la diversité des communautés de plantes aquatiques 3. Interactions biotiques et compétition : des mécanismes structurant des communautés végétales dans les zones humides
4. Réponses des espèces et des communautés végétales prairiales à l’hydropériode : une analyse conduite in situ pour prédire l’effet des changements
5. Mosaïque d’hydropériodes : l’hétérogénéité spatiale de l’hydropériode et de la salinité de l’eau, source de diversité
6. Impacts floristiques et agronomiques d’une inondation printanière prolongée en prairies de marais
Chapitre 4 - Démarches pour le suivi de la biodiversité en relation avec la gestion de l’eau.
1. Cadre de raisonnement pour le monitoring
2. Nécessaire cohérence entre les protocoles et l’analyse des données
3. Exemple d’analyse et d’interprétation des données
Chapitre 5 - Évaluation fonctionnelle des zones humides
1. Quelles fonctions et services évaluer ?
2. Principes de l’évaluation
3. Procédures d’évaluation
4. Discussion
Conclusion
Références bibliographiques
Liste des sigles et abréviations
IndexRéservation
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Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN127999 577.6 BOU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Eléments de toxicologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Viala, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 1998 Importance : 1 vol. (XX-521 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0287-9 Prix : 595 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 615.9 Toxicologie (poisons et empoisonnements) Note de contenu :
I. Toxicologie générale
II. Toxicologie analytique
III. Toxicologie monographique
Eléments de toxicologie [texte imprimé] / Alain Viala, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1998 . - 1 vol. (XX-521 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0287-9 : 595 F
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 615.9 Toxicologie (poisons et empoisonnements) Note de contenu :
I. Toxicologie générale
II. Toxicologie analytique
III. Toxicologie monographique
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800014096 615.9 VIA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800014098 615.9 VIA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation / Jean-Louis Multon / Paris : Lavoisier - Tec & doc (1998)
Titre : L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon, Auteur ; Gilbert Bureau, Auteur Mention d'édition : 2ème édition revue et augmentée Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 1998 Collection : Sciences et techniques agroalimentaires Importance : 1082 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0208-4 Prix : 172 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.09 Technologie des aliments - Conditionnement Résumé : Riche en mutations socioéconomiques et technologiques, la période actuelle laisse entrevoir une véritable explosion de la 'galaxie emballage', confrontant les industriels à de nouvelles contraintes d'adaptations. L'industrie agroalimentaire est particulièrement concernée car elle représente plus de la moitié du chiffre d'affaire de l'emballage en France. Traité de haut niveau scientifique, unique en langue française, L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation, se devait de refléter la diversité des produits et des technologies développées dans ce secteur. Cette nouvelle édition, actualisée et augmentée de plus de 300 pages, rassemble les contributions des meilleurs spécialistes français de l'emballage et du conditionnement. Cette vaste synthèse couvre tous les aspects liés à ce domaine (hygiène, législation, matériaux, technologies, économie, perspectives) sous une forme qui reste avant tout proche de la pratique et aisément consultable.
Note de contenu : I/ Les fonctions de l'emballage
II/ Risques liés aux contaminations possibles de l'aliment par l'emballage
III/ Aspects normatifs, réglementaires et de consommation
IV/ Le récipient et sa fermeture : caractéristiques physicochimiques des matériaux d'emballage et leur évolution récente
V/ La mise en oeuvre de l'emballage des produits alimentaires finis
VI/ Quelques exemples significatifs de secteurs alimentaires où l'emballage est en évolution rapide
VII/ Méthodes de contrôle industriel
VIII/ Percées technologiques récentesL'emballage des denrées alimentaires de grande consommation [texte imprimé] / Jean-Louis Multon, Auteur ; Gilbert Bureau, Auteur . - 2ème édition revue et augmentée . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 1998 . - 1082 p.. - (Sciences et techniques agroalimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-0208-4 : 172 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.09 Technologie des aliments - Conditionnement Résumé : Riche en mutations socioéconomiques et technologiques, la période actuelle laisse entrevoir une véritable explosion de la 'galaxie emballage', confrontant les industriels à de nouvelles contraintes d'adaptations. L'industrie agroalimentaire est particulièrement concernée car elle représente plus de la moitié du chiffre d'affaire de l'emballage en France. Traité de haut niveau scientifique, unique en langue française, L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation, se devait de refléter la diversité des produits et des technologies développées dans ce secteur. Cette nouvelle édition, actualisée et augmentée de plus de 300 pages, rassemble les contributions des meilleurs spécialistes français de l'emballage et du conditionnement. Cette vaste synthèse couvre tous les aspects liés à ce domaine (hygiène, législation, matériaux, technologies, économie, perspectives) sous une forme qui reste avant tout proche de la pratique et aisément consultable.
Note de contenu : I/ Les fonctions de l'emballage
II/ Risques liés aux contaminations possibles de l'aliment par l'emballage
III/ Aspects normatifs, réglementaires et de consommation
IV/ Le récipient et sa fermeture : caractéristiques physicochimiques des matériaux d'emballage et leur évolution récente
V/ La mise en oeuvre de l'emballage des produits alimentaires finis
VI/ Quelques exemples significatifs de secteurs alimentaires où l'emballage est en évolution rapide
VII/ Méthodes de contrôle industriel
VIII/ Percées technologiques récentesExemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000000724 664.09 JLM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt
Titre : Les emballages actifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Gontard, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier - Tec & doc Année de publication : 2000 Importance : 1 vol. (XVII-246 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0387-6 Prix : 450 F : 68,60 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 664.09 Technologie des aliments - Conditionnement Note de contenu :
Panorama des emballages alimentaires actifs. Les emballages absorbeurs d'oxygène. Activités antimicrobiennes des films d'emballages. Conception de films d'emballage à perméabilité contrôlée. Les films à perméabilité aux gaz ajustable : application aux fruits et légumes. Interactions arômes-emballages : rétention d'arômes par des films et des enrobages comestibles. Le polypropylène en tant que matériau d'emballage actif pour la sorption d'arômes d'une solution modèle de jus d'orange. Maîtrise des transferts d'eau grâce aux emballages hydrosensibles : application à la conservation des fromages. Les nouvelles applications des valves pour les produits frais. Les films de dégazage. L'emballage comme élément de couplage entre le four micro-onde et l'aliment. Ethylene absorbents. Active packaging in charged films.Les emballages actifs [texte imprimé] / Nathalie Gontard, Auteur . - Paris : Lavoisier - Tec & doc, 2000 . - 1 vol. (XVII-246 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0387-6 : 450 F : 68,60 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 664.09 Technologie des aliments - Conditionnement Note de contenu :
Panorama des emballages alimentaires actifs. Les emballages absorbeurs d'oxygène. Activités antimicrobiennes des films d'emballages. Conception de films d'emballage à perméabilité contrôlée. Les films à perméabilité aux gaz ajustable : application aux fruits et légumes. Interactions arômes-emballages : rétention d'arômes par des films et des enrobages comestibles. Le polypropylène en tant que matériau d'emballage actif pour la sorption d'arômes d'une solution modèle de jus d'orange. Maîtrise des transferts d'eau grâce aux emballages hydrosensibles : application à la conservation des fromages. Les nouvelles applications des valves pour les produits frais. Les films de dégazage. L'emballage comme élément de couplage entre le four micro-onde et l'aliment. Ethylene absorbents. Active packaging in charged films.Réservation
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Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800011751 664.09 GON Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800013333 664.09 GON Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Enjeux phytosanitaires pour l'agriculture et l'environnement / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2005)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkÉvaluation sensorielle / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2009)
PermalinkPermalinkExploitation et surexploitation des ressources marines vivantes / Académie des sciences / Paris : Lavoisier - Tec & doc (2003)
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