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Les circuits courts alimentaires / Dijon : Educagri éditions (2008)
Titre : Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Educagri éditions Année de publication : 2008 Importance : 213 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-710-4 Prix : 18 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Les aspirations à une alimentation durable et les défis planétaires (crise de l'énergie, émeutes de la faim) nous invitent à restituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. De nouvelles formes de distribution, en plein essor, jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs. Ces circuits courts couvrent toute une gamme de pratiques, depuis les plus traditionnelles comme la vente à la ferme ou les marchés forains jusqu'aux plus nouvelles comme les AMAP ou la vente en ligne. Quelles sont les dynamiques qui les motivent et les soutiennent? En quoi se ressemblent-elles, divergent-elles ou se complètent-elles? Et que peut-on en attendre, pour le monde agricole et pour la société en général? L'objectif de cet ouvrage est de dresser un état des lieux du phénomène " circuits courts ". Dans la première partie, des acteurs de terrain font le point de leur expérience, tandis que dans les deuxième et troisième parties, des chercheurs ouvrent des pistes de réflexion pour en comprendre les ressorts. Ensemble, ils tentent de dépasser les cloisonnements pour dégager une logique d'ensemble et proposer une vision élargie, nourrie par des projets de recherche associant les acteurs de terrain. L'ouvrage s'adresse à la fois aux accompagnateurs de projets tels que les agents de développement, le personnel des collectivités ou les élus, mais aussi au monde de la formation (enseignants, formateurs et étudiants)." Note de contenu : I/ Un état des lieux des circuits courts en France
II/ Eclairages scientifiques : circuits courts, dynamiques d'échanges et intéractions
III/ Eclairages scientifiques : les circuits courts dans les systèmes agricoles et territoriauxLes circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires [texte imprimé] . - Dijon : Educagri éditions, 2008 . - 213 p.
ISBN : 978-2-84444-710-4 : 18 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Les aspirations à une alimentation durable et les défis planétaires (crise de l'énergie, émeutes de la faim) nous invitent à restituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. De nouvelles formes de distribution, en plein essor, jouent sur la proximité entre producteurs et consommateurs. Ces circuits courts couvrent toute une gamme de pratiques, depuis les plus traditionnelles comme la vente à la ferme ou les marchés forains jusqu'aux plus nouvelles comme les AMAP ou la vente en ligne. Quelles sont les dynamiques qui les motivent et les soutiennent? En quoi se ressemblent-elles, divergent-elles ou se complètent-elles? Et que peut-on en attendre, pour le monde agricole et pour la société en général? L'objectif de cet ouvrage est de dresser un état des lieux du phénomène " circuits courts ". Dans la première partie, des acteurs de terrain font le point de leur expérience, tandis que dans les deuxième et troisième parties, des chercheurs ouvrent des pistes de réflexion pour en comprendre les ressorts. Ensemble, ils tentent de dépasser les cloisonnements pour dégager une logique d'ensemble et proposer une vision élargie, nourrie par des projets de recherche associant les acteurs de terrain. L'ouvrage s'adresse à la fois aux accompagnateurs de projets tels que les agents de développement, le personnel des collectivités ou les élus, mais aussi au monde de la formation (enseignants, formateurs et étudiants)." Note de contenu : I/ Un état des lieux des circuits courts en France
II/ Eclairages scientifiques : circuits courts, dynamiques d'échanges et intéractions
III/ Eclairages scientifiques : les circuits courts dans les systèmes agricoles et territoriauxRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800023685 381.41 CIR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Les collectifs en agriculture biologique / Dijon : Educagri éditions (2017)
Titre : Les collectifs en agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Denise Van dam, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lagneaux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Nizet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michel Streith, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Dijon : Educagri éditions Année de publication : 2017 Importance : 1 vol. (195 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0147-2 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique
Consommateur
Idéologie
Sociologie ruraleIndex. décimale : 307.72 Sociologie rurale Résumé : Présentation de l'éditeur:"Un nombre important de recherches se développent depuis plusieurs années sur la question de la transition des systèmes agroalimentaires des pays d’Europe occidentale vers une plus grande durabilité sociale et écologique. À côté de nombreuses recherches portant sur les initiatives politiques, ou celles émanant d’individus, qu’ils soient producteurs ou consommateurs, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Ainsi se situe-t-il à un niveau d’analyse intermédiaire, relativement peu exploré à ce jour.
Les collectifs étudiés sont de natures très diverses (coopératives, marchés, AMAP) ; cependant, tous sont situés « entre idéalisation et réalisation ». Car il s’agit ici d’analyser la confrontation entre, d’une part, les aspirations, les valeurs, les projets de leurs membres et, d’autre part, la réalité : celle de la gestion (première partie), du marché (deuxième partie), des institutions publiques (troisième partie), ou bien encore de leur identité propre (quatrième partie).
Prenant pour objet une dynamique en cours et s’adossant au réel, ce livre est une contribution importante à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, du type de changement qui s’y opère, ainsi que des valeurs qui lui sont associées et font partie de sa réussite."Les collectifs en agriculture biologique [texte imprimé] / Denise Van dam, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Lagneaux, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Jean Nizet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Michel Streith, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Dijon : Educagri éditions, 2017 . - 1 vol. (195 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 979-10-275-0147-2
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture biologique
Consommateur
Idéologie
Sociologie ruraleIndex. décimale : 307.72 Sociologie rurale Résumé : Présentation de l'éditeur:"Un nombre important de recherches se développent depuis plusieurs années sur la question de la transition des systèmes agroalimentaires des pays d’Europe occidentale vers une plus grande durabilité sociale et écologique. À côté de nombreuses recherches portant sur les initiatives politiques, ou celles émanant d’individus, qu’ils soient producteurs ou consommateurs, ce livre s’interroge sur le rôle des collectifs agricoles bio. Ainsi se situe-t-il à un niveau d’analyse intermédiaire, relativement peu exploré à ce jour.
Les collectifs étudiés sont de natures très diverses (coopératives, marchés, AMAP) ; cependant, tous sont situés « entre idéalisation et réalisation ». Car il s’agit ici d’analyser la confrontation entre, d’une part, les aspirations, les valeurs, les projets de leurs membres et, d’autre part, la réalité : celle de la gestion (première partie), du marché (deuxième partie), des institutions publiques (troisième partie), ou bien encore de leur identité propre (quatrième partie).
Prenant pour objet une dynamique en cours et s’adossant au réel, ce livre est une contribution importante à la compréhension de la transition écologique et du rôle qu’y joue l’agriculture biologique, du type de changement qui s’y opère, ainsi que des valeurs qui lui sont associées et font partie de sa réussite."Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131524 307.72 VAN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Comportement et bien-être du chat / Thierry Bedossa / Dijon : Educagri éditions (2021)
Titre : Comportement et bien-être du chat : Une approche interdisciplinaitre Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Bedossa, Auteur Editeur : Dijon : Educagri éditions Année de publication : 2021 Importance : 511 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0417-6 Prix : 32 Euros Langues : Français (fre) Catégories : Comportement animal Index. décimale : 636.8 Chats Résumé : "Comprendre et respecter les besoins du chat... un véritable défi tant la nature de l'espèce féline est complexe et les paramètres qui influencent son comportement nombreux. De sa domestication à son quotidien de chat de compagnie, le chat a évolué, s'est adapté mais a conservé certaines tendances compor-tementales qui, selon le contexte environnemental, seront qualifiées de "comportements gênants" .
Comment aider cet animal féru de liberté à supporter et surtout à apprécier sa captivité forcée ? Cet ouvrage collectif, auquel ont participé des experts internationaux dans le domaine du comportement félin, est une contribution majeure pour appréhender la complexité de l'espèce féline et ses besoins spécifiques. Il s'adresse aussi bien aux professionnels qui souhaitent actualiser leurs connaissances en éthologie féline et proposer une approche "cat friendly" , qu'aux propriétaires soucieux de com-prendre la personnalité de leur chat afin de s'ajuster aux mieux dans l'interaction et lui offrir l'environnement le plus favorable possible.
Cet ouvrage au contenu exhaustif apporte toutes les informations nécessaires à une cohabitation chat-humain réussie et harmonieuse, dans le respect du bien-être de chacun."Comportement et bien-être du chat : Une approche interdisciplinaitre [texte imprimé] / Thierry Bedossa, Auteur . - Dijon : Educagri éditions, 2021 . - 511 p.
ISBN : 979-10-275-0417-6 : 32 Euros
Langues : Français (fre)
Catégories : Comportement animal Index. décimale : 636.8 Chats Résumé : "Comprendre et respecter les besoins du chat... un véritable défi tant la nature de l'espèce féline est complexe et les paramètres qui influencent son comportement nombreux. De sa domestication à son quotidien de chat de compagnie, le chat a évolué, s'est adapté mais a conservé certaines tendances compor-tementales qui, selon le contexte environnemental, seront qualifiées de "comportements gênants" .
Comment aider cet animal féru de liberté à supporter et surtout à apprécier sa captivité forcée ? Cet ouvrage collectif, auquel ont participé des experts internationaux dans le domaine du comportement félin, est une contribution majeure pour appréhender la complexité de l'espèce féline et ses besoins spécifiques. Il s'adresse aussi bien aux professionnels qui souhaitent actualiser leurs connaissances en éthologie féline et proposer une approche "cat friendly" , qu'aux propriétaires soucieux de com-prendre la personnalité de leur chat afin de s'ajuster aux mieux dans l'interaction et lui offrir l'environnement le plus favorable possible.
Cet ouvrage au contenu exhaustif apporte toutes les informations nécessaires à une cohabitation chat-humain réussie et harmonieuse, dans le respect du bien-être de chacun."Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003740 636.8 BED Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Comportement et bien-être du chien. / Thierry Bedossa / Dijon : Educagri éditions (2020)
Titre : Comportement et bien-être du chien. : Une approche interdisciplinaire. Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Bedossa, Auteur Editeur : Dijon : Educagri éditions Année de publication : 2020 Importance : 555 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-10-275-0312-4 Prix : 32 Euros Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.7 Chiens Résumé : "L’approche est interdisciplinaire ; ont été réunis : des acteurs de terrain éducateurs-comportementalistes, des cliniciens vétérinaires et psychologues, des journalistes, des scientifiques et des enseignants-chercheurs en anthropologie, sociologie, éthologie, et génétique.
L’objectif est de présenter une vision holistique du bien-être et du respect des animaux de compagnie en général et du chien en particulier. C’est en réinterrogeant sans cesse le sens de nos actions à la lumière de la recherche scientifique, de l’expérience empirique et de la sensibilité de chacun que l’on contribue à l’évolution des relations à l’autre, au vivant.
Le livre est réparti en quatre grandes parties :
I/ Bien-être et bientraitance
II/ Cognitions et organisations sociales du chien
III/Approche interdisciplinaire des comportements du chien
IV/ Approche interdisciplinaire des relations homme-chien
Vous y trouverez des réflexions, des témoignages, des méta-analyses de la littérature scientifique mettant en avant des résultats de recherches, ainsi que des conseils et des applications pratiques."Comportement et bien-être du chien. : Une approche interdisciplinaire. [texte imprimé] / Thierry Bedossa, Auteur . - Dijon : Educagri éditions, 2020 . - 555 p.
ISBN : 979-10-275-0312-4 : 32 Euros
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 636.7 Chiens Résumé : "L’approche est interdisciplinaire ; ont été réunis : des acteurs de terrain éducateurs-comportementalistes, des cliniciens vétérinaires et psychologues, des journalistes, des scientifiques et des enseignants-chercheurs en anthropologie, sociologie, éthologie, et génétique.
L’objectif est de présenter une vision holistique du bien-être et du respect des animaux de compagnie en général et du chien en particulier. C’est en réinterrogeant sans cesse le sens de nos actions à la lumière de la recherche scientifique, de l’expérience empirique et de la sensibilité de chacun que l’on contribue à l’évolution des relations à l’autre, au vivant.
Le livre est réparti en quatre grandes parties :
I/ Bien-être et bientraitance
II/ Cognitions et organisations sociales du chien
III/Approche interdisciplinaire des comportements du chien
IV/ Approche interdisciplinaire des relations homme-chien
Vous y trouverez des réflexions, des témoignages, des méta-analyses de la littérature scientifique mettant en avant des résultats de recherches, ainsi que des conseils et des applications pratiques."Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003739 636.7 BED Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles / Dijon : Educagri éditions (2009)
Titre : Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles Type de document : texte imprimé Mention d'édition : 3ème édition Editeur : Dijon : Educagri éditions Année de publication : 2009 Importance : 247 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-768-5 Prix : 17 EUR Note générale : Sous la direction de Madeleine Asdrubal et Gérard Gaboriaud Langues : Français (fre) Catégories : Comptabilité
Entreprise agricole
ManuelIndex. décimale : 659.3 Comptabilité de l'entreprise agricole Résumé : D'après l'éditeur : "Ce manuel, réalisé avec la participation d’enseignants et de formateurs d’établissements d’enseignement agricole, se présente en quatre parties : l’exploitation agricole et la comptabilité, les principes de base, la tenue de la comptabilité, l’utilisation de la comptabilité. Il comprend de nombreux exemples et schémas, ainsi que des tests et exercices avec corrigés." Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles [texte imprimé] . - 3ème édition . - Dijon : Educagri éditions, 2009 . - 247 p.
ISBN : 978-2-84444-768-5 : 17 EUR
Sous la direction de Madeleine Asdrubal et Gérard Gaboriaud
Langues : Français (fre)
Catégories : Comptabilité
Entreprise agricole
ManuelIndex. décimale : 659.3 Comptabilité de l'entreprise agricole Résumé : D'après l'éditeur : "Ce manuel, réalisé avec la participation d’enseignants et de formateurs d’établissements d’enseignement agricole, se présente en quatre parties : l’exploitation agricole et la comptabilité, les principes de base, la tenue de la comptabilité, l’utilisation de la comptabilité. Il comprend de nombreux exemples et schémas, ainsi que des tests et exercices avec corrigés." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800024220 657.863 COM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 10/08/2012 GEN131909 659.3 COM Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Comprendre et utiliser la comptabilité des exploitations agricoles / Madeleine Asdrubal / Dijon : Educagri éditions (2021)PermalinkConseiller en agriculture / Jacques Rémy / Dijon : Educagri éditions (2006)PermalinkConversion à l'agriculture biologique / Michel Ragot / Dijon : Educagri éditions (2001)PermalinkLa Défense des cultures / Dijon : Educagri éditions (2010)PermalinkDynamiques des agricultures biologiques / Dijon : Educagri éditions (2014)PermalinkEnseigner à produire autrement / Isabelle Gaborieau / Dijon : Educagri éditions (2022)PermalinkL' environnement dans le diagnostic global de l'exploitation agricole / Dijon : Educagri éditions (1999)PermalinkDe l'exploitation agricole à l'agriculture durable / Lionel Vilain / Dijon : Educagri éditions (1999)PermalinkExploitation forestière / Pascale Pannetier / Dijon : Educagri éditions (2010)PermalinkExploitation forestière / Pascale Pannetier / Dijon : Educagri éditions (2010)Permalink