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Des fraises en hiver / Claude-Marie Vadrot / Paris : Delachaux et Niestlé (2010)
Titre : Des fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude-Marie Vadrot, Auteur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2010 Importance : 1 vol. (173 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01679-4 Prix : 19 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Quatrième de couverture : Fraises d'Espagne, haricots verts du Kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande, pommes du Chili...
Les fruits et les légumes perdent le nord et confondent les saisons. Avec beaucoup de produits non alimentaires, ils parcourent le monde depuis que la grande distribution a trouvé des travailleurs contraints d'accepter des salaires et des conditions de travail de misère. La recherche du profit maximum a progressivement conduit à des voyages aberrants aux conséquences écologiques désastreuses. Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une " demande " des consommateurs, mais bien au concept marketing du hors-saison.
Tous les exemples fournis dans ce livre montrent comment des besoins ont été créés et exploités. Et comment une pomme de terre peut être récoltée en Belgique, épluchée au Maroc, transformée en chips en Turquie avant d'être vendue aux Pays-Bas. Ces voyages, ces gaspillages et l'exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local. L'auteur nous donne ici les recettes simples d'un retour à des assiettes ne croulant plus sous des milliers de kilomètres, périples inutiles dont nous supportons tous les coûts.Note de contenu : 1/ Quand le communicant réinvente la pomme au paradis des marchands
2/ Mon pauvre monsieur, il n'y a plus de saisons
3/ Longs voyages alimentaires vers l'Europe
4/ Trop d'épines sur les roses voyageuses
5/ Escargots, veaux et grenouilles prennent l'avion
6/ Les kilomètres s'entassent dans les assiettes
7/ De la fraise à l'airbus, tous est délocalisable
Conclusion : Et pendant ce temps là, le gaspillage de nourriture ...
Postface : la fin du voyageDes fraises en hiver : et autres besoins inutiles de notre alimentation [texte imprimé] / Claude-Marie Vadrot, Auteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2010 . - 1 vol. (173 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-603-01679-4 : 19 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 381.41 Commerce de produits issus de l'agriculture Résumé : Quatrième de couverture : Fraises d'Espagne, haricots verts du Kenya, kiwis de Nouvelle-Zélande, pommes du Chili...
Les fruits et les légumes perdent le nord et confondent les saisons. Avec beaucoup de produits non alimentaires, ils parcourent le monde depuis que la grande distribution a trouvé des travailleurs contraints d'accepter des salaires et des conditions de travail de misère. La recherche du profit maximum a progressivement conduit à des voyages aberrants aux conséquences écologiques désastreuses. Ces mauvaises habitudes de la mondialisation ne correspondent pourtant pas à une " demande " des consommateurs, mais bien au concept marketing du hors-saison.
Tous les exemples fournis dans ce livre montrent comment des besoins ont été créés et exploités. Et comment une pomme de terre peut être récoltée en Belgique, épluchée au Maroc, transformée en chips en Turquie avant d'être vendue aux Pays-Bas. Ces voyages, ces gaspillages et l'exploitation des pays du Sud, nous pouvons les refuser en décidant de consommer local. L'auteur nous donne ici les recettes simples d'un retour à des assiettes ne croulant plus sous des milliers de kilomètres, périples inutiles dont nous supportons tous les coûts.Note de contenu : 1/ Quand le communicant réinvente la pomme au paradis des marchands
2/ Mon pauvre monsieur, il n'y a plus de saisons
3/ Longs voyages alimentaires vers l'Europe
4/ Trop d'épines sur les roses voyageuses
5/ Escargots, veaux et grenouilles prennent l'avion
6/ Les kilomètres s'entassent dans les assiettes
7/ De la fraise à l'airbus, tous est délocalisable
Conclusion : Et pendant ce temps là, le gaspillage de nourriture ...
Postface : la fin du voyageRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800028866 381.41 VAD Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Guide des chevaux d'Europe / Élise Rousseau / Paris : Delachaux et Niestlé (2016)
Titre : Guide des chevaux d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Élise Rousseau, Auteur ; Yann Le Bris, Illustrateur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2016 Importance : 1 vol. (351 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02437-9 Prix : 30 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "guide Delachaux"
Bibliogr. et webliogr. p. 347-349. IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Races chevalines Index. décimale : 599.66 Périssodactyles. Anes, chevaux, Résumé : Exhaustif. Ce guide présente les plus célèbres races européennes, mais aussi les plus rares et méconnues, ainsi que celles qui viennent d'ailleurs mais qu'on élève communément en Europe.Détaillé. Pour chaque race sont notifiés la taille, les robes possibles, la morphologie, la répartition géographique, les origines et l'histoire, les caractères et qualités, les utilisations ainsi que la situation actuelle (effectifs européens).Les descriptifs précisent s'il s'agit d'un cheval retourné à la vie sauvage, d'un petit cheval (poney), d'un cheval de trait, d'un cheval d'allures, d'un cheval rare ou très rare.Illustré. Les illustrations présentent le cheval standard (hongre, étalon ou jument) et, en complément, des détails des harnachements traditionnels quand la race est rattachée à une culture équestre, des zooms sur des détails physiques, des variantes de robes, des situations montées'Après avoir travaillé plusieurs années dans le milieu de la protection de l'environnement, Élise Rousseau est désormais journaliste et auteure d'ouvrages sur les animaux. Passionnée par les chevaux et leur diversité, elle leur a dédié de nombreux livres dont Tous les chevaux du monde aux éditions Delachaux et Niestlé. Cavalière depuis l'enfance, elle vit au contact quotidien des chevaux, tout en consacrant ses voyages à la découverte de races rares et lointaines.Illustrateur professionnel depuis plus de quinze ans, Yann Le Bris travaille pour des revues et éditions naturalistes. Guide des chevaux d'Europe [texte imprimé] / Élise Rousseau, Auteur ; Yann Le Bris, Illustrateur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2016 . - 1 vol. (351 p.) : ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-603-02437-9 : 30 EUR
La couv. porte en plus : "guide Delachaux"
Bibliogr. et webliogr. p. 347-349. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Races chevalines Index. décimale : 599.66 Périssodactyles. Anes, chevaux, Résumé : Exhaustif. Ce guide présente les plus célèbres races européennes, mais aussi les plus rares et méconnues, ainsi que celles qui viennent d'ailleurs mais qu'on élève communément en Europe.Détaillé. Pour chaque race sont notifiés la taille, les robes possibles, la morphologie, la répartition géographique, les origines et l'histoire, les caractères et qualités, les utilisations ainsi que la situation actuelle (effectifs européens).Les descriptifs précisent s'il s'agit d'un cheval retourné à la vie sauvage, d'un petit cheval (poney), d'un cheval de trait, d'un cheval d'allures, d'un cheval rare ou très rare.Illustré. Les illustrations présentent le cheval standard (hongre, étalon ou jument) et, en complément, des détails des harnachements traditionnels quand la race est rattachée à une culture équestre, des zooms sur des détails physiques, des variantes de robes, des situations montées'Après avoir travaillé plusieurs années dans le milieu de la protection de l'environnement, Élise Rousseau est désormais journaliste et auteure d'ouvrages sur les animaux. Passionnée par les chevaux et leur diversité, elle leur a dédié de nombreux livres dont Tous les chevaux du monde aux éditions Delachaux et Niestlé. Cavalière depuis l'enfance, elle vit au contact quotidien des chevaux, tout en consacrant ses voyages à la découverte de races rares et lointaines.Illustrateur professionnel depuis plus de quinze ans, Yann Le Bris travaille pour des revues et éditions naturalistes. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004346 599.66 ROU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le guide entomologique / Patrice Leraut / Paris : Delachaux et Niestlé (2003)
Titre : Le guide entomologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrice Leraut, Auteur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2003 Collection : Les guides du naturaliste Importance : 1 vol. (527 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01305-2 Prix : 45 EUR Catégories : Entomologie
InsecteIndex. décimale : 595.7 Insectes Résumé : Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage s'adresse aussi bien au promeneur désireux d'apprendre à reconnaître les petites bêtes croisées en chemin, qu'à l'entomologiste averti qui souhaite disposer d'une " bible " visuelle pour pallier les lacunes de ses connaissances, voire même au gestionnaire de l'environnement fréquemment confronté aux expertises menées sur le terrain. Des données concernant la biologie, la systématique, la récolte et la conservation des insectes complètent l'iconographie ; des références bibliographiques orientent le lecteur désireux d'approfondir ses connaissances. Fait inhabituel pour ce type d'ouvrage, une espèce nouvelle (de papillon) est décrite. Éphémères, libellules, sauterelles, cigales, scarabées, bourdons, papillons et tipules surprendront le lecteur, tant par leur nombre que par leur diversité." Le guide entomologique [texte imprimé] / Patrice Leraut, Auteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2003 . - 1 vol. (527 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les guides du naturaliste) .
ISBN : 978-2-603-01305-2 : 45 EUR
Catégories : Entomologie
InsecteIndex. décimale : 595.7 Insectes Résumé : Présentation de l'éditeur : "Cet ouvrage s'adresse aussi bien au promeneur désireux d'apprendre à reconnaître les petites bêtes croisées en chemin, qu'à l'entomologiste averti qui souhaite disposer d'une " bible " visuelle pour pallier les lacunes de ses connaissances, voire même au gestionnaire de l'environnement fréquemment confronté aux expertises menées sur le terrain. Des données concernant la biologie, la systématique, la récolte et la conservation des insectes complètent l'iconographie ; des références bibliographiques orientent le lecteur désireux d'approfondir ses connaissances. Fait inhabituel pour ce type d'ouvrage, une espèce nouvelle (de papillon) est décrite. Éphémères, libellules, sauterelles, cigales, scarabées, bourdons, papillons et tipules surprendront le lecteur, tant par leur nombre que par leur diversité." Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN129283 595.7 LER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le guide herpéto / Edwin N. Arnold / Paris : Delachaux et Niestlé (cop. 2004)
Titre : Le guide herpéto : 199 amphibiens et reptiles d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Edwin N. Arnold, Auteur ; Denys Ovenden, Illustrateur ; Samuel Danflous, Traducteur ; Philippe Geniez, Traducteur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : cop. 2004 Collection : Les guides pratiques du naturaliste Importance : 288 p.-49 f. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01496-7 Prix : 30 EUR Note générale : Feuillets de pl. impr. recto-verso
Bibliogr. p. 260-263. Glossaire. IndexLangues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Reptiles Identification Europe Amphibiens Index. décimale : 597.8 Amphibiens. Batraciens Note de contenu : * Comment utiliser cet ouvrage
* Introduction
* Salamandres et Tritons
* Grenouilles et Crapauds
* Tortues
* Lézards
* Serpents
* Identification des œufs d'Amphibiens
* Identification des larves d'Amphibiens
* Morphologie interne
* Lexique
* Bibliographie
* Carte de répartition
* IndexLe guide herpéto : 199 amphibiens et reptiles d'Europe [texte imprimé] / Edwin N. Arnold, Auteur ; Denys Ovenden, Illustrateur ; Samuel Danflous, Traducteur ; Philippe Geniez, Traducteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, cop. 2004 . - 288 p.-49 f. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les guides pratiques du naturaliste) .
ISBN : 978-2-603-01496-7 : 30 EUR
Feuillets de pl. impr. recto-verso
Bibliogr. p. 260-263. Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Reptiles Identification Europe Amphibiens Index. décimale : 597.8 Amphibiens. Batraciens Note de contenu : * Comment utiliser cet ouvrage
* Introduction
* Salamandres et Tritons
* Grenouilles et Crapauds
* Tortues
* Lézards
* Serpents
* Identification des œufs d'Amphibiens
* Identification des larves d'Amphibiens
* Morphologie interne
* Lexique
* Bibliographie
* Carte de répartition
* IndexRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800004470 597.8 ARN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le guide ornitho : les 848 espèces d'Europe en 4000 dessins / Killian Mullarney / Paris : Delachaux et Niestlé (2007)
Titre : Le guide ornitho : les 848 espèces d'Europe en 4000 dessins Type de document : texte imprimé Auteurs : Killian Mullarney, Auteur ; Lars Svensson, Auteur Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2007 Collection : Les guides pratiques du naturaliste Importance : 400 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01142-3 Prix : 29, 00 euros Langues : Français (fre) Index. décimale : 598 Oiseaux Le guide ornitho : les 848 espèces d'Europe en 4000 dessins [texte imprimé] / Killian Mullarney, Auteur ; Lars Svensson, Auteur . - Paris : Delachaux et Niestlé, 2007 . - 400 p.. - (Les guides pratiques du naturaliste) .
ISBN : 978-2-603-01142-3 : 29, 00 euros
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 598 Oiseaux Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Guide des parcs naturels régionaux / Antoine Reille / Paris : Delachaux et Niestlé (2000)PermalinkGuide des traces d'animaux : les indices de la présence de la faune sauvage / P. Bang / Paris : Delachaux et Niestlé (2003)PermalinkHistoire de la domestication animale / Valérie Chansigaud / Paris : Delachaux et Niestlé (DL 2020)PermalinkLe monde des tourbières et des marais / Olivier Manneville / Paris : Delachaux et Niestlé (1999)PermalinkMousses et lichens / Volkmar Wirth / Paris : Delachaux et Niestlé (2021)PermalinkLa nature en bord de mer / Marc Giraud / Paris : Delachaux et Niestlé (2020)PermalinkÀ l'ombre des arbres. Planter la ville pour demain / Caroline Mollie / Paris : Delachaux et Niestlé (2023)PermalinkPaysages de France en bord de chemin / Georges Feterman / Paris : Delachaux et Niestlé (2021)PermalinkLes petits animaux des bois et forêts / Lars Henrik Olsen / Paris : Delachaux et Niestlé (2000)PermalinkLes plantes bulbeuses / Paul Schauenberg / Paris : Delachaux et Niestlé (1964)Permalink