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Penser l'alimentation / Jean-Pierre Corbeau / Toulouse : Éditions Privat (impr. 2002)
Titre : Penser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur Editeur : Toulouse : Éditions Privat Année de publication : impr. 2002 Importance : 1 vol. (209 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7089-4201-1 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 301 Sociologie Note de contenu : I.Itinéraires de mangeurs
1/ Remarques apéritives
2/ Portrait de mangeurs
3/ Faire la fête
4/ La rencontre des nourritures
5/ Jeux et enjeux
6/ L'effervescence des ethos
II. La décision alimentaire
7/ Libres mangeurs
8/ Nature/culture : Lévi-Strauss revisité
Conclusion
BibliographiePenser l'alimentation : entre imaginaire et rationalité [texte imprimé] / Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur . - Toulouse : Éditions Privat, impr. 2002 . - 1 vol. (209 p.) ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7089-4201-1 : 20 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 301 Sociologie Note de contenu : I.Itinéraires de mangeurs
1/ Remarques apéritives
2/ Portrait de mangeurs
3/ Faire la fête
4/ La rencontre des nourritures
5/ Jeux et enjeux
6/ L'effervescence des ethos
II. La décision alimentaire
7/ Libres mangeurs
8/ Nature/culture : Lévi-Strauss revisité
Conclusion
BibliographieRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800010648 301 COR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 30/10/2019