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Déméter 2015 - Agriculture et foncier / Club Déméter / Paris : Armand Colin (2012)
Titre : Déméter 2015 - Agriculture et foncier Type de document : texte imprimé Auteurs : Club Déméter, Auteur Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2012 Importance : 280 p. Prix : 24 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : 1/ Interprofessions et contractualisation : la régulation des marchés au sein des filières
2/ Le riz : un produit vivrier local ou une céréale globale ?
3/ Aide alimentaire aux États-Unis (dossier) Un outil-clé de la politique agricole américaine source d'inspiration pour l'Union Européenne ?
4/ Filières viandes française : mobiliser face aux défis qui s'accumulent
5/ Statistiques agricoles : les chiffres les plus récentsDéméter 2015 - Agriculture et foncier [texte imprimé] / Club Déméter, Auteur . - Paris : Armand Colin, 2012 . - 280 p.
24 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : 1/ Interprofessions et contractualisation : la régulation des marchés au sein des filières
2/ Le riz : un produit vivrier local ou une céréale globale ?
3/ Aide alimentaire aux États-Unis (dossier) Un outil-clé de la politique agricole américaine source d'inspiration pour l'Union Européenne ?
4/ Filières viandes française : mobiliser face aux défis qui s'accumulent
5/ Statistiques agricoles : les chiffres les plus récentsRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN128196 338.1 CLU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Sorti jusqu'au 28/04/2015 Déméter 2017 / Club Déméter / Paris : Armand Colin (2017)
Titre : Déméter 2017 Type de document : texte imprimé Auteurs : Club Déméter, Auteur Mention d'édition : 23e édition Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2017 Importance : 280 p. Prix : 24 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Agriculteurs
Azote
Chine
Droit à l'alimentation
Production agricole
Production alimentaire
Protéine
Statistique agricole
UkraineUse for events after 1991.Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : 1/Image des agriculteurs auprès du grand public : réelle bienveillance mais porosité au traitement médiatique
2/Ukraine – Union européenne : Qu'attendre pour l'agriculture de l'accord de libre-échange
3/Dossier "Nourrir 1,4 milliard de Chinois" :
Un défi agricole, économique et géopolitique d’abord pour la Chine, mais aussi le reste de la planète
Le système politique chinois
- Consommation alimentaire : une transition rapide du végétal à l’animal
- Politique agricole : du dogme de l’autosuffisance à la reconnaissance de la nécessité d’importer
- Porc : le secteur entre restructuration accélérée et consolidation
- Volailles & Œufs : intégration des filières et pénétration croissante des entreprises étrangères
Lait : la restructuration de la filière sous pression des importations
- Riz, blé, maïs : la politique d’autosuffisance au défi des réalités de marchés
- Huiles et protéines végétales : une dépendance croissante aux importations
- Argentine et Chine : l’épanouissement d’une relation stratégique
- Diversification des sources d’approvisionnement : un enjeu de sécurité nationale pour la Chine
- Marché chinois : opportunités et risques pour les entreprises agro-alimentaires européennes
Dossier Protéines et azote" :
- la clé des systèmes agricoles et alimentaires durables
4/La demande mondiale de protéines pour l'alimentation humaine
Le marché mondial des protéines végétales
Les ressources protéiques végétales utilisées en France pour nourrir les hommes et les animaux
Systèmes de culture métropolitains : fournitures de protéines et coût environnemental
Besoins alimentaires en protéines et besoins spécifiques de certaines catégories de population
L'élevage contribue à la production durable de protéines
Et si la France passait au régime « bio, local et demitarien » ?
Perspectives pour des systèmes protéiques et azotés plus durables
5/Statistiques agricoles : les chiffres les plus récents en 40 tableauxDéméter 2017 [texte imprimé] / Club Déméter, Auteur . - 23e édition . - Paris : Armand Colin, 2017 . - 280 p.
24 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculteurs
Azote
Chine
Droit à l'alimentation
Production agricole
Production alimentaire
Protéine
Statistique agricole
UkraineUse for events after 1991.Index. décimale : 338.1 Economie agricole Note de contenu : 1/Image des agriculteurs auprès du grand public : réelle bienveillance mais porosité au traitement médiatique
2/Ukraine – Union européenne : Qu'attendre pour l'agriculture de l'accord de libre-échange
3/Dossier "Nourrir 1,4 milliard de Chinois" :
Un défi agricole, économique et géopolitique d’abord pour la Chine, mais aussi le reste de la planète
Le système politique chinois
- Consommation alimentaire : une transition rapide du végétal à l’animal
- Politique agricole : du dogme de l’autosuffisance à la reconnaissance de la nécessité d’importer
- Porc : le secteur entre restructuration accélérée et consolidation
- Volailles & Œufs : intégration des filières et pénétration croissante des entreprises étrangères
Lait : la restructuration de la filière sous pression des importations
- Riz, blé, maïs : la politique d’autosuffisance au défi des réalités de marchés
- Huiles et protéines végétales : une dépendance croissante aux importations
- Argentine et Chine : l’épanouissement d’une relation stratégique
- Diversification des sources d’approvisionnement : un enjeu de sécurité nationale pour la Chine
- Marché chinois : opportunités et risques pour les entreprises agro-alimentaires européennes
Dossier Protéines et azote" :
- la clé des systèmes agricoles et alimentaires durables
4/La demande mondiale de protéines pour l'alimentation humaine
Le marché mondial des protéines végétales
Les ressources protéiques végétales utilisées en France pour nourrir les hommes et les animaux
Systèmes de culture métropolitains : fournitures de protéines et coût environnemental
Besoins alimentaires en protéines et besoins spécifiques de certaines catégories de population
L'élevage contribue à la production durable de protéines
Et si la France passait au régime « bio, local et demitarien » ?
Perspectives pour des systèmes protéiques et azotés plus durables
5/Statistiques agricoles : les chiffres les plus récents en 40 tableauxRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN131050 338.1 CLU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Dictionnaire des risques / Yves Dupont / Paris : Armand Colin (2007)
Titre : Dictionnaire des risques Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Dupont, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2007 Collection : Dictionnaire Importance : 1 vol. (XXVII-533 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-35231-8 Prix : 29,90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 301 Sociologie Résumé : Quatrième de couverture : Nos sociétés qui se veulent les plus protectrices de la planète ont découvert qu’elles étaient essentiellement fragiles : risques industriel, écologique, épidémiologique, politique, terroriste, etc. Le présent dictionnaire balaye l’ensemble du champ concerné par la notion de « risque ». Il permet de savoir de quoi l’on parle et quels sont les liens entre les différents ordres de réalités, entre les différentes approches. Évitant de céder à la panique, à l’irrationnel et aux à-peu-près, il rend possible un débat responsable et dépassionné entre citoyens lucides.
Cette 2e édition s’enrichit de vingt entrées nouvelles, pour répondre aux questions qui se posent aujourd’hui dans l’urgence, qui inquiètent et qui alimentent l’actualité : nanotechnologies, victimes, origine environnementale des cancers, biopolitique, décroissance soutenable, crise de l’école, catastrophes naturelles…Dictionnaire des risques [texte imprimé] / Yves Dupont, Auteur . - 2e édition . - Paris : Armand Colin, 2007 . - 1 vol. (XXVII-533 p.) : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Dictionnaire) .
ISBN : 978-2-200-35231-8 : 29,90 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 301 Sociologie Résumé : Quatrième de couverture : Nos sociétés qui se veulent les plus protectrices de la planète ont découvert qu’elles étaient essentiellement fragiles : risques industriel, écologique, épidémiologique, politique, terroriste, etc. Le présent dictionnaire balaye l’ensemble du champ concerné par la notion de « risque ». Il permet de savoir de quoi l’on parle et quels sont les liens entre les différents ordres de réalités, entre les différentes approches. Évitant de céder à la panique, à l’irrationnel et aux à-peu-près, il rend possible un débat responsable et dépassionné entre citoyens lucides.
Cette 2e édition s’enrichit de vingt entrées nouvelles, pour répondre aux questions qui se posent aujourd’hui dans l’urgence, qui inquiètent et qui alimentent l’actualité : nanotechnologies, victimes, origine environnementale des cancers, biopolitique, décroissance soutenable, crise de l’école, catastrophes naturelles…Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800026100 301 DUP Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Économie de l'environnement et économie écologique / Éloi Laurent / Paris : Armand Colin (2015)
Titre : Économie de l'environnement et économie écologique : les nouveaux chemins de la prospérité Type de document : texte imprimé Auteurs : Éloi Laurent, Auteur ; Jacques Le Cacheux, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2015 Collection : Cursus Sous-collection : Économie Importance : 1 vol. (200 p.) Présentation : ill., graph., tabl., couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-61176-7 Prix : 15,50 EUR Catégories : Conservation de l'environnement
Cours d'enseignementAdministrative aspects of subject programmes. Use more specific descriptor.
Diversité biologique
ÉcologieUse for the study of relationships between living organisms and their natural environment.
Économie de l'environnement
Inégalité sociale
Politique de développementA definite course or method of action selected from among development alternatives. Use more specific descriptors where appropriate.
Politique de l'environnement
Politique énergétique
Théorie économiqueIndex. décimale : 333.7 Environnement et développement durable Résumé : Présentation de l'éditeur : "La nouvelle édition de ce manuel rapproche l’analyse économique et le monde naturel. Il analyse les grandes notions d’économie des ressources naturelles et de l’environnement et étudie les avancées contemporaines de l’économie écologique. La question de la justice et des inégalités environnementales est au cur de cet ouvrage. Comment combiner le maintien d’un environnement vivable, le développement économique et une organisation sociale équitable ? Les auteurs proposent ainsi des perspectives sur ce que pourraient être les nouveaux chemins de la prospérité. Enfin, ils présentent les méthodes de valorisation économique des écosystèmes et de la biodiversité." Note de contenu : Introduction. Économie de l’environnement. Analyses (Ressources naturelles et système économique, La nature des biens environnementaux, Activité économique et externalités, Les solutions au "problème du coût social". Politiques (La valorisation des ressources naturelles et calcul couts-bénéfices, La projection dans le temps : l'actualisation, Les instruments de politique environnementale. Défis du XXI siècle L’énergie. « L’effet-rebond » et l’identité de Kaya. La crise des ressources naturelles renouvelables. Les denrées agricoles. « Économie verte » et « emplois verts ». La politique climatique dans l’Union européenne. Économie écologique. Analyses (Activité écologique et soutenabilité, La notion de capital naturel, Les rendements du capital naturel, Systèmes naturels et systèmes humains) Politiques ( Le découplage, La soutenabilité, La justice et les inégalités environnementales) Défis du XXI siecle Comment se construit l’IDH des Nations unies. Une comparaison France-Allemagne-Suède-États-Unis à partir des indicateurs « Vivre mieux » de l’OCDE. La « dette écologique » : portée et limites. L’Union européenne et le développement soutenable. Inégalités environnementales : le cas du Nord-Pas-de-Calais. Inégalités et précarité énergétiques. Les enjeux de la COP21. Économie de l'environnement et économie écologique : les nouveaux chemins de la prospérité [texte imprimé] / Éloi Laurent, Auteur ; Jacques Le Cacheux, Auteur . - 2e édition . - Paris : Armand Colin, 2015 . - 1 vol. (200 p.) : ill., graph., tabl., couv. ill. ; 21 cm. - (Cursus. Économie) .
ISBN : 978-2-200-61176-7 : 15,50 EUR
Catégories : Conservation de l'environnement
Cours d'enseignementAdministrative aspects of subject programmes. Use more specific descriptor.
Diversité biologique
ÉcologieUse for the study of relationships between living organisms and their natural environment.
Économie de l'environnement
Inégalité sociale
Politique de développementA definite course or method of action selected from among development alternatives. Use more specific descriptors where appropriate.
Politique de l'environnement
Politique énergétique
Théorie économiqueIndex. décimale : 333.7 Environnement et développement durable Résumé : Présentation de l'éditeur : "La nouvelle édition de ce manuel rapproche l’analyse économique et le monde naturel. Il analyse les grandes notions d’économie des ressources naturelles et de l’environnement et étudie les avancées contemporaines de l’économie écologique. La question de la justice et des inégalités environnementales est au cur de cet ouvrage. Comment combiner le maintien d’un environnement vivable, le développement économique et une organisation sociale équitable ? Les auteurs proposent ainsi des perspectives sur ce que pourraient être les nouveaux chemins de la prospérité. Enfin, ils présentent les méthodes de valorisation économique des écosystèmes et de la biodiversité." Note de contenu : Introduction. Économie de l’environnement. Analyses (Ressources naturelles et système économique, La nature des biens environnementaux, Activité économique et externalités, Les solutions au "problème du coût social". Politiques (La valorisation des ressources naturelles et calcul couts-bénéfices, La projection dans le temps : l'actualisation, Les instruments de politique environnementale. Défis du XXI siècle L’énergie. « L’effet-rebond » et l’identité de Kaya. La crise des ressources naturelles renouvelables. Les denrées agricoles. « Économie verte » et « emplois verts ». La politique climatique dans l’Union européenne. Économie écologique. Analyses (Activité écologique et soutenabilité, La notion de capital naturel, Les rendements du capital naturel, Systèmes naturels et systèmes humains) Politiques ( Le découplage, La soutenabilité, La justice et les inégalités environnementales) Défis du XXI siecle Comment se construit l’IDH des Nations unies. Une comparaison France-Allemagne-Suède-États-Unis à partir des indicateurs « Vivre mieux » de l’OCDE. La « dette écologique » : portée et limites. L’Union européenne et le développement soutenable. Inégalités environnementales : le cas du Nord-Pas-de-Calais. Inégalités et précarité énergétiques. Les enjeux de la COP21. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN130364 333.7 LAU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible L'entretien / Alain Blanchet / Paris : Armand Colin (2007)
Titre : L'entretien Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Blanchet, Auteur ; Anne Gotman, Auteur Mention d'édition : 2e édition refondue Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2007 Collection : 128 Sous-collection : Sociologie Importance : 1 vol. (126 p.) Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-34605-8 Prix : 9 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 301 Sociologie Résumé : Présentation de l'éditeur : L'entretien est une démarche paradoxale qui consiste à provoquer un discours sans énoncer les questions qui président à l'enquête.
Comment préparer, réaliser et analyser les entretiens effectués dans le cadre d'une enquête. Cet ouvrage pose les conditions de validité de la méthode, précise le cadre technique de cette situation particulière d'interrogation et définit les principes de l'analyse des discours produits. Ce livre s'adresse plus particulièrement aux étudiants en sociologie mais il intéresse également tous ceux qui, dans leurs études, mènent une enquête par entretien (psychologie, ethnologie, histoire, etc.).Note de contenu :
1/Les conditions de validité
2/La préparation de l'enquête
3/La réalisation des entretiens
4/L'analyse des discoursL'entretien [texte imprimé] / Alain Blanchet, Auteur ; Anne Gotman, Auteur . - 2e édition refondue . - Paris : Armand Colin, 2007 . - 1 vol. (126 p.) ; 18 cm. - (128. Sociologie) .
ISBN : 978-2-200-34605-8 : 9 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 301 Sociologie Résumé : Présentation de l'éditeur : L'entretien est une démarche paradoxale qui consiste à provoquer un discours sans énoncer les questions qui président à l'enquête.
Comment préparer, réaliser et analyser les entretiens effectués dans le cadre d'une enquête. Cet ouvrage pose les conditions de validité de la méthode, précise le cadre technique de cette situation particulière d'interrogation et définit les principes de l'analyse des discours produits. Ce livre s'adresse plus particulièrement aux étudiants en sociologie mais il intéresse également tous ceux qui, dans leurs études, mènent une enquête par entretien (psychologie, ethnologie, histoire, etc.).Note de contenu :
1/Les conditions de validité
2/La préparation de l'enquête
3/La réalisation des entretiens
4/L'analyse des discoursRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800027706 301 BLA Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible La France / Jean Louis Guigou / Paris : Armand Colin (2009)PermalinkFrapper sans heurter / Jean-Pierre Teyssier / Paris : Armand Colin (2004)PermalinkGéographie rurale / Yves Jean / Paris : Armand Colin (2009)PermalinkGéopolitique du climat / François Gemenne / Paris : Armand Colin (2021)PermalinkIntroduction à l'économie du développement / Jacques Brasseul / Paris : Armand Colin (2008)PermalinkManuel de cartographie / Nicolas Lambert / Paris : Armand Colin (2016)PermalinkNouveau manuel de sociologie / Paris : Armand Colin (2010)PermalinkPiazza duomo / Gilbert Brunet / Paris : Armand Colin (1976)PermalinkLe questionnaire / François Singly (de) / Paris : Armand Colin (2016)PermalinkRegards sur la Terre, 2012. Développement, alimentation, environnement / Paris : Armand Colin (2012)Permalink