Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
L'antibiorésistance / Claire Harpet / Versailles : Editions Quae (2022)
Titre : L'antibiorésistance : un fait social total Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Harpet, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2022 Importance : 165 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3603-9 Langues : Français (fre) Catégories : Médicament
Santé
SociologieIndex. décimale : 615 Pharmacologie et thérapeutique Résumé : L’antibiorésistance, communément appelé AMR (Anti Microbial Resistance), est le terme employé pour désigner le fait que certaines bactéries deviennent insensibles aux traitements antibiotiques.
L’antibiorésistance est reconnue comme un enjeu de santé publique majeur à l’échelle planétaire, touchant indistinctement les pays industrialisés et les pays à faibles et moyens revenus. Au même titre que la pandémie Covid-19, le phénomène de l’antibiorésistance ébranle la totalité de la société et de ses institutions, à la différence près, et non des moindres, qu’il agit à bas bruit, aggravant le pronostic de nombreuses maladies. Très diversifié dans sa survenue et ses conséquences, il est difficile à évaluer et à enrayer. Longtemps re?serve?e au seul domaine me?dical, la proble?matique de l’antibiore?sistance est de plus en plus appréhendée par les sciences humaines et sociales, en recherche de compréhension d’un fait biologique fortement conditionné par les situations socio-économiques et socio-écologiques des territoires dans lesquels il se développe.
Porté par les sciences humaines et sociales, cet ouvrage collectif ouvre de nouveaux champs d’investigation et de compréhension pour penser l’antibiorésistance comme un fait social et non plus seulement biologique. Il mobilise des compétences en sciences médicales (médecine et pharmacie, humaine et vétérinaire), en sciences du vivant (écologie, microbiologie), de l’ingénieur (environnement), et en sciences humaines et sociales (anthropologie, philosophie). Il a pour vocation d’approcher la complexité d’un fait social total qu’est l’antibiorésistance, en présentant tour à tour les contributions de chercheurs et de praticiens, confrontés dans leurs activités – en milieu agricole, naturel, hospitalier, en France (métropole et départements d’outre-mer) ou à l’étranger – à ce qui pourrait bien devenir la plus grande crise sanitaire de notre modernité. Il s’adresse aux étudiants, chercheurs ou professionnels qui travaillent sur cette problématique ou y sont confrontés dans leur quotidien.L'antibiorésistance : un fait social total [texte imprimé] / Claire Harpet, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2022 . - 165 p.
ISBN : 978-2-7592-3603-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Médicament
Santé
SociologieIndex. décimale : 615 Pharmacologie et thérapeutique Résumé : L’antibiorésistance, communément appelé AMR (Anti Microbial Resistance), est le terme employé pour désigner le fait que certaines bactéries deviennent insensibles aux traitements antibiotiques.
L’antibiorésistance est reconnue comme un enjeu de santé publique majeur à l’échelle planétaire, touchant indistinctement les pays industrialisés et les pays à faibles et moyens revenus. Au même titre que la pandémie Covid-19, le phénomène de l’antibiorésistance ébranle la totalité de la société et de ses institutions, à la différence près, et non des moindres, qu’il agit à bas bruit, aggravant le pronostic de nombreuses maladies. Très diversifié dans sa survenue et ses conséquences, il est difficile à évaluer et à enrayer. Longtemps re?serve?e au seul domaine me?dical, la proble?matique de l’antibiore?sistance est de plus en plus appréhendée par les sciences humaines et sociales, en recherche de compréhension d’un fait biologique fortement conditionné par les situations socio-économiques et socio-écologiques des territoires dans lesquels il se développe.
Porté par les sciences humaines et sociales, cet ouvrage collectif ouvre de nouveaux champs d’investigation et de compréhension pour penser l’antibiorésistance comme un fait social et non plus seulement biologique. Il mobilise des compétences en sciences médicales (médecine et pharmacie, humaine et vétérinaire), en sciences du vivant (écologie, microbiologie), de l’ingénieur (environnement), et en sciences humaines et sociales (anthropologie, philosophie). Il a pour vocation d’approcher la complexité d’un fait social total qu’est l’antibiorésistance, en présentant tour à tour les contributions de chercheurs et de praticiens, confrontés dans leurs activités – en milieu agricole, naturel, hospitalier, en France (métropole et départements d’outre-mer) ou à l’étranger – à ce qui pourrait bien devenir la plus grande crise sanitaire de notre modernité. Il s’adresse aux étudiants, chercheurs ou professionnels qui travaillent sur cette problématique ou y sont confrontés dans leur quotidien.Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000004694 615 HAR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible L'apiculture / Peter D. Paterson / Versailles : Editions Quae (2008)
Titre : L'apiculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter D. Paterson, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2008 Collection : Agricultures tropicales en poche Importance : 158 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2750-079-5 Langues : Français (fre) Index. décimale : 638.1 Apiculture Note de contenu : 1/Introduction
2/ L’apiculture sous les tropiques
3/ Le matériel apicole
4/ La conduite générale du rucher
5/Les opérations spécialisées
6/Les ravageurs et les maladies des abeilles
7/ Les produits de l’apiculture
Glossaire
Bibliographie
IndexL'apiculture [texte imprimé] / Peter D. Paterson, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2008 . - 158 p.. - (Agricultures tropicales en poche) .
ISSN : 978-2750-079-5
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 638.1 Apiculture Note de contenu : 1/Introduction
2/ L’apiculture sous les tropiques
3/ Le matériel apicole
4/ La conduite générale du rucher
5/Les opérations spécialisées
6/Les ravageurs et les maladies des abeilles
7/ Les produits de l’apiculture
Glossaire
Bibliographie
IndexRéservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800010339 638.1 PAT Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible
Titre : Aquaponie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Foucard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Tocqueville, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2019 Collection : Savoir-faire, ISSN 1952-1251 Importance : 1 vol. (209 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2964-2 Prix : 35 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture Résumé : D'après l'éditeur : "Depuis plusieurs années, l’agriculture évolue, s’enrichit, fait débat et s’ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l’alimentation et donc, aux modes de production de demain.
L’aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l’agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie : recyclage et valorisation des effluents d’élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l’utilisation d’engrais azotés et phosphorés, association d’espèces complémentaires, création de systèmes productifs plus résilients.
L’aquaponie relève ainsi d’une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s’intégrer dans une démarche d’économie circulaire.
Le présent ouvrage a été rédigé dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l’ITAVI en partenariat avec l’Inra, le Cirad, ASTREDHOR et l’EPLEFPA de Lozère et financé par le CASDAR. Son but est d’apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain.
Ce livre s’adresse aux professionnels de l’aquaculture, de l’horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés."Note de contenu : Introduction
Le développement de l’aquaculture dans le monde et en France
Les interrogations soulevées par l’activité aquacole
L’émergence de nouveaux paradigmes : les circuits recirculés et les systèmes d’aquaculture intégrée multitrophique
1. L’aquaponie, concept, approches et usages
Composantes de l’aquaponie : l’hydroponie et l’aquaculture
Différentes approches de l’aquaponie
À différentes échelles, différents objectifs
Différentes stratégies de conception : systèmes couplés ou découplés
L’aquaponie : un concept de base évolutif
2. Poissons, végétaux, bactéries : trois univers techniques à appréhender
Le compartiment aquacole : zootechnie et technologie
Le compartiment hydroponique : les plantes
Le compartiment bactérien : les micro-organismes
3. Conception et suivi d’un système aquaponique
Approches de dimensionnement de systèmes aquaponiques
Dimensionnement des systèmes aquaponiques
Les paramètres physico-chimiques de l’eau : une histoire de compromis
4. Défis réglementaires, sociétaux et économiques
Défis réglementaires
Réglementation relative à l’irrigation de cultures avec des eaux usées
Réglementation sanitaire
Défis sociétaux
Défis économiquesEn ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88872494?searchterm=aquaponie Aquaponie [texte imprimé] / Pierre Foucard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Tocqueville, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Editions Quae, 2019 . - 1 vol. (209 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Savoir-faire, ISSN 1952-1251) .
ISBN : 978-2-7592-2964-2 : 35 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Aquaculture Index. décimale : 639.8 Aquaculture Résumé : D'après l'éditeur : "Depuis plusieurs années, l’agriculture évolue, s’enrichit, fait débat et s’ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l’alimentation et donc, aux modes de production de demain.
L’aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l’agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie : recyclage et valorisation des effluents d’élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l’utilisation d’engrais azotés et phosphorés, association d’espèces complémentaires, création de systèmes productifs plus résilients.
L’aquaponie relève ainsi d’une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s’intégrer dans une démarche d’économie circulaire.
Le présent ouvrage a été rédigé dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l’ITAVI en partenariat avec l’Inra, le Cirad, ASTREDHOR et l’EPLEFPA de Lozère et financé par le CASDAR. Son but est d’apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain.
Ce livre s’adresse aux professionnels de l’aquaculture, de l’horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés."Note de contenu : Introduction
Le développement de l’aquaculture dans le monde et en France
Les interrogations soulevées par l’activité aquacole
L’émergence de nouveaux paradigmes : les circuits recirculés et les systèmes d’aquaculture intégrée multitrophique
1. L’aquaponie, concept, approches et usages
Composantes de l’aquaponie : l’hydroponie et l’aquaculture
Différentes approches de l’aquaponie
À différentes échelles, différents objectifs
Différentes stratégies de conception : systèmes couplés ou découplés
L’aquaponie : un concept de base évolutif
2. Poissons, végétaux, bactéries : trois univers techniques à appréhender
Le compartiment aquacole : zootechnie et technologie
Le compartiment hydroponique : les plantes
Le compartiment bactérien : les micro-organismes
3. Conception et suivi d’un système aquaponique
Approches de dimensionnement de systèmes aquaponiques
Dimensionnement des systèmes aquaponiques
Les paramètres physico-chimiques de l’eau : une histoire de compromis
4. Défis réglementaires, sociétaux et économiques
Défis réglementaires
Réglementation relative à l’irrigation de cultures avec des eaux usées
Réglementation sanitaire
Défis sociétaux
Défis économiquesEn ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88872494?searchterm=aquaponie Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000000973 639.8 FOU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Bergers du monde / Bernard Faye / Versailles : Editions Quae (2008)
Titre : Bergers du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Faye, Auteur Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2008 Importance : 1 vol.(226 p.) Présentation : ill. Format : 29x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0166-2 Index. décimale : 307.72 Sociologie rurale Note de contenu : I. L'enfant berger
II. Transhumances
III. Les liens de peine
IV. Les liens de fête
La fin d’un monde ?Bergers du monde [texte imprimé] / Bernard Faye, Auteur . - Versailles : Editions Quae, 2008 . - 1 vol.(226 p.) : ill. ; 29x24 cm.
ISBN : 978-2-7592-0166-2
Index. décimale : 307.72 Sociologie rurale Note de contenu : I. L'enfant berger
II. Transhumances
III. Les liens de peine
IV. Les liens de fête
La fin d’un monde ?Réservation
Réserver ce documentExemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800011035 307.72 FAY Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800031197 307.72 FAY Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le bien-être des animaux d'élevage / Luc Mounier / Versailles : Editions Quae (2021)
Titre : Le bien-être des animaux d'élevage : comprendre le bien-être animal Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Mounier, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2021 Collection : Les mémos de Quae Importance : 1 vol. (71 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3248-2 Prix : 12 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 60-61. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Bien-être animal Index. décimale : 636.083 3 Bien-être/ Soins individuel Résumé : Dans notre société contemporaine, le bien-être des animaux devient une préoccupationomniprésente. Sa prise en compte et son amélioration se révèlent nécessaires pour ceuxqui se trouvent au contact des animaux d'élevage, et en sont les premiers acteurs :éleveurs, vétérinaires, ingénieurs et techniciens.Les nombreuses questions liées au bien-être des animaux concernent également lesconsommateurs, les entreprises, les enseignants, les pouvoirs publics et les associationsde protection animale. Cependant, pour comprendre ce concept, des notions essentiellestelles que la sensibilité ou l'existence d'émotions chez les animaux doivent êtreexpliquées, car les controverses proviennent de leur méconnaissance.Ce premier fascicule présente les bases scientifiques du bien-être animal, mais aussi lesattentes de la société, la réglementation actuelle et passée. Il permet d'acquérirrapidement ou de réviser des connaissances de base. Le bien-être des animaux d'élevage : comprendre le bien-être animal [texte imprimé] / Luc Mounier, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles : Editions Quae, 2021 . - 1 vol. (71 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Les mémos de Quae) .
ISBN : 978-2-7592-3248-2 : 12 EUR
Bibliogr. et webliogr. p. 60-61. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Bien-être animal Index. décimale : 636.083 3 Bien-être/ Soins individuel Résumé : Dans notre société contemporaine, le bien-être des animaux devient une préoccupationomniprésente. Sa prise en compte et son amélioration se révèlent nécessaires pour ceuxqui se trouvent au contact des animaux d'élevage, et en sont les premiers acteurs :éleveurs, vétérinaires, ingénieurs et techniciens.Les nombreuses questions liées au bien-être des animaux concernent également lesconsommateurs, les entreprises, les enseignants, les pouvoirs publics et les associationsde protection animale. Cependant, pour comprendre ce concept, des notions essentiellestelles que la sensibilité ou l'existence d'émotions chez les animaux doivent êtreexpliquées, car les controverses proviennent de leur méconnaissance.Ce premier fascicule présente les bases scientifiques du bien-être animal, mais aussi lesattentes de la société, la réglementation actuelle et passée. Il permet d'acquérirrapidement ou de réviser des connaissances de base. Réservation
Réserver ce documentExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000003756 636.083 3 MOU Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Le bien-être des animaux d'élevage / Luc Mounier / Versailles : Editions Quae (2021)PermalinkBioclimatologie / Sané Parcevaux (de) / Versailles : Editions Quae (2007)PermalinkBiocontrôle / Versailles : Editions Quae (2020)PermalinkLa biodiversité domestique / Anne Lauvie / Versailles : Editions Quae (2023)PermalinkBiodiversité / Jacques Blondel / Versailles : Editions Quae (2020)PermalinkLa biodiversité au quotidien / Christian Lévêque / Versailles : Editions Quae (2008)PermalinkLa biomasse / Hervé Bichat / Versailles : Editions Quae (2013)PermalinkBiotechnologie, nanotechnologie, écologie / Marie-Hélène Parizeau / Versailles : Editions Quae (2010)PermalinkCampagnes contemporaines / Dominique Blancard / Versailles : Editions Quae (2016)PermalinkCaptage et stockage du CO2 / Minh Ha-Dong / Versailles : Editions Quae (2010)PermalinkCarrières d'halieutes. / Didier Gascuel / Versailles : Editions Quae (2020)PermalinkCétacés du monde / Jean-Pierre Sylvestre / Versailles : Editions Quae (2014)PermalinkChangement climatique et agricultures du monde / Versailles : Editions Quae (2015)PermalinkDes choses de la nature et de leurs droits / Sarah Vanuxem / Versailles : Editions Quae (2020)PermalinkLes clés des champs / Thierry Doré / Versailles : Editions Quae (2008)PermalinkComment réconcilier agriculture et littoral ? / Chantal Gascuel / Versailles : Editions Quae (2015)PermalinkComprendre l'agriculture familiale / Nicolas Ferraton / Versailles : Editions Quae (2009)PermalinkConcevoir et construire la décision / Elisabeth Turckheim (de) / Versailles : Editions Quae (2009)PermalinkConcilier agricultures et gestion de la biodiversité / Solène Demonet / Versailles : Editions Quae (2013)PermalinkConseil et développement en agriculture / Claude Compagnone / Versailles : Editions Quae (2009)Permalink