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Titre : Petit précis d'agriculture : de la politique à la technique Type de document : document électronique Auteurs : Françoise Néron, Auteur Mention d'édition : 4ème édition Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2022 Collection : Univers agricole Importance : 580 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-778-4 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture durable
AgronomieThe science of crop and soil management.
Exploitation agricole
Politique agricole
Production animaleIndex. décimale : 630 Agronomie Résumé : Ce petit précis d’agriculture présente l’essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s’articule autour de quatre grands thèmes :
- les politiques agricoles et l’environnement juridique et institutionnel de l’exploitation agricole
- l’environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France :
les productions animales ;
- les facteurs de production (habitat, alimentation, santé et hygiène, reproduction, sélection…) ;
- les différentes productions ;
-
les systèmes alternatifs (agriculture raisonnée, intégrée, biologique…).
Ouvrage pratique de synthèse et de référence sur les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, il s’adresse :
aux élèves en lycée agricole et aux étudiants en école d’ingénieur ;
aux acteurs du monde agricole et para-agricole, industriels ou institutionnels ;
aux agriculteurs eux-mêmes.
Ce petit précis offre aux lecteurs :
- un panorama très large du monde agricole en France et en Europe ;
- des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales sur l’agriculture ;
- des pistes de réflexion en matière de d’organisation, de gestion ou encore de diversification.En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88928949?searchterm=petit%20pr%C3%A9cis% [...] Petit précis d'agriculture : de la politique à la technique [document électronique] / Françoise Néron, Auteur . - 4ème édition . - Paris : Editions France agricole, 2022 . - 580 p.. - (Univers agricole) .
ISBN : 978-2-85557-778-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture durable
AgronomieThe science of crop and soil management.
Exploitation agricole
Politique agricole
Production animaleIndex. décimale : 630 Agronomie Résumé : Ce petit précis d’agriculture présente l’essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s’articule autour de quatre grands thèmes :
- les politiques agricoles et l’environnement juridique et institutionnel de l’exploitation agricole
- l’environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France :
les productions animales ;
- les facteurs de production (habitat, alimentation, santé et hygiène, reproduction, sélection…) ;
- les différentes productions ;
-
les systèmes alternatifs (agriculture raisonnée, intégrée, biologique…).
Ouvrage pratique de synthèse et de référence sur les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, il s’adresse :
aux élèves en lycée agricole et aux étudiants en école d’ingénieur ;
aux acteurs du monde agricole et para-agricole, industriels ou institutionnels ;
aux agriculteurs eux-mêmes.
Ce petit précis offre aux lecteurs :
- un panorama très large du monde agricole en France et en Europe ;
- des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales sur l’agriculture ;
- des pistes de réflexion en matière de d’organisation, de gestion ou encore de diversification.En ligne : http://univ.scholarvox.com/reader/docid/88928949?searchterm=petit%20pr%C3%A9cis% [...] Petits précis d'élevage / René Guéguen / Paris : Editions France agricole (2018)
Titre : Petits précis d'élevage : Bovins, ovins, caprins et porcins Type de document : texte imprimé Auteurs : René Guéguen, Auteur ; Françoise Néron, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2018 Importance : 1vol. (XXXIV-477 p.) Présentation : ill. en coul., couv. en coul.) Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-543-8 Prix : 45 euros Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation animale
Application de la loi
Bâtiment
Bovin
Caprin
Contrôle de qualitéTechniques, such as inspection and regulation, that are used to ensure a uniform and/or desired quality of performance or product.
Elevage
Génétique animale
GénétiqueThe study of inheritance patterns of specific traits.
Législation
Logement
Ovin
Politique agricole
Porc
Production agricole
Production animale
Santé
ViandeIndex. décimale : 636.08 Généralités Résumé : Présentation de l'éditeur : "À l'instar du "Petit précis d'agriculture", ce guide pédagogique unique, est un ouvrage de synthèse regroupant toutes les connaissances fondamentales indispensables à la gestion d'un élevage bovin, ovin, caprin ou porcin, centré sur les facteurs de production et les produits animaux. Il s'adresse aux élèves et étudiants ainsi qu'aux acteurs du monde agricole et, bien sûr, aux éleveurs eux-mêmes.
L’objectif de cet ouvrage est de présenter de façon très complète les quatre principales espèces de rente élevées en France : bovine, ovine, caprine et porcine.
Après avoir précisé des notions générales sur l’élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux, avant de donner quelques informations d’ordre institutionnel et réglementaire.
Les facteurs de production sont les moyens à mettre en oeuvre pour obtenir un produit. Il s’agit :
- du logement des animaux,
- de leur alimentation,
- de la reproduction et des interventions de l’homme dans ce domaine,
- de la santé animale,
- de la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races.
Les principaux produits fournis par ces espèces sont : le lait pour les bovins, ovins et caprins et la viande pour les bovins, ovins, caprins et porcins.
Pour compléter ces informations, l’ouvrage s’achève par une description des organisations professionnelles, une évocation de l’environnement politique et réglementaire du monde de l’élevage et se conclue par une présentation des signes de qualité.
Petit précis d’élevage s’adresse aussi bien au monde de l’enseignement qu’aux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il constitue un ouvrage de référence synthétique que chacun pourra consulter au gré de ses questionnements. À la fois accessible et complet, il vous sera utile au quotidien. "Note de contenu : Introduction XXXI
PARTIE I – NOTIONS GÉNÉRALES ET VOCABULAIRE DE BASE 1
1 Les animaux de rente et leur classification 3
PARTIE II – LES FACTEURS DE PRODUCTION 13
2 Le logement des animaux 15
3 L’alimentation. 39
4 La reproduction. 130
5 La santé animale. 189
6 Les races dans les espèces bovines, ovines, caprines et porcines. 225
7 La génétique et la sélection. 274
PARTIE III – LES PRODUCTIONS ANIMALES. 323
8 La production laitière. 325
9 La production de viande. 379
PARTIE IV – L’ENVIRONNEMENT INSTITUTIONNEL ET RÉGLEMENTAIRE. 421
10 Les organisations professionnelles agricoles (OPA). 423
11 Les services de l’État. 427
Les principales réglementations destinées à protéger l’environnement . 430
13 La PAC et l’élevage. 437
14 L’identification et la traçabilité des animaux d’élevage. 443
15 Le bien-être animal. 446
16 Les signes de qualité . 451
Conclusion générale 457
Bibliographie 468
Index 471Petits précis d'élevage : Bovins, ovins, caprins et porcins [texte imprimé] / René Guéguen, Auteur ; Françoise Néron, Auteur . - Paris : Editions France agricole, 2018 . - 1vol. (XXXIV-477 p.) : ill. en coul., couv. en coul.) ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85557-543-8 : 45 euros
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation animale
Application de la loi
Bâtiment
Bovin
Caprin
Contrôle de qualitéTechniques, such as inspection and regulation, that are used to ensure a uniform and/or desired quality of performance or product.
Elevage
Génétique animale
GénétiqueThe study of inheritance patterns of specific traits.
Législation
Logement
Ovin
Politique agricole
Porc
Production agricole
Production animale
Santé
ViandeIndex. décimale : 636.08 Généralités Résumé : Présentation de l'éditeur : "À l'instar du "Petit précis d'agriculture", ce guide pédagogique unique, est un ouvrage de synthèse regroupant toutes les connaissances fondamentales indispensables à la gestion d'un élevage bovin, ovin, caprin ou porcin, centré sur les facteurs de production et les produits animaux. Il s'adresse aux élèves et étudiants ainsi qu'aux acteurs du monde agricole et, bien sûr, aux éleveurs eux-mêmes.
L’objectif de cet ouvrage est de présenter de façon très complète les quatre principales espèces de rente élevées en France : bovine, ovine, caprine et porcine.
Après avoir précisé des notions générales sur l’élevage et défini le vocabulaire de base, cet ouvrage aborde deux grands thèmes : les facteurs de production et les produits animaux, avant de donner quelques informations d’ordre institutionnel et réglementaire.
Les facteurs de production sont les moyens à mettre en oeuvre pour obtenir un produit. Il s’agit :
- du logement des animaux,
- de leur alimentation,
- de la reproduction et des interventions de l’homme dans ce domaine,
- de la santé animale,
- de la génétique et la sélection avec, en préalable, la présentation des races.
Les principaux produits fournis par ces espèces sont : le lait pour les bovins, ovins et caprins et la viande pour les bovins, ovins, caprins et porcins.
Pour compléter ces informations, l’ouvrage s’achève par une description des organisations professionnelles, une évocation de l’environnement politique et réglementaire du monde de l’élevage et se conclue par une présentation des signes de qualité.
Petit précis d’élevage s’adresse aussi bien au monde de l’enseignement qu’aux acteurs du monde agricole et aux éleveurs eux-mêmes. Il constitue un ouvrage de référence synthétique que chacun pourra consulter au gré de ses questionnements. À la fois accessible et complet, il vous sera utile au quotidien. "Note de contenu : Introduction XXXI
PARTIE I – NOTIONS GÉNÉRALES ET VOCABULAIRE DE BASE 1
1 Les animaux de rente et leur classification 3
PARTIE II – LES FACTEURS DE PRODUCTION 13
2 Le logement des animaux 15
3 L’alimentation. 39
4 La reproduction. 130
5 La santé animale. 189
6 Les races dans les espèces bovines, ovines, caprines et porcines. 225
7 La génétique et la sélection. 274
PARTIE III – LES PRODUCTIONS ANIMALES. 323
8 La production laitière. 325
9 La production de viande. 379
PARTIE IV – L’ENVIRONNEMENT INSTITUTIONNEL ET RÉGLEMENTAIRE. 421
10 Les organisations professionnelles agricoles (OPA). 423
11 Les services de l’État. 427
Les principales réglementations destinées à protéger l’environnement . 430
13 La PAC et l’élevage. 437
14 L’identification et la traçabilité des animaux d’élevage. 443
15 Le bien-être animal. 446
16 Les signes de qualité . 451
Conclusion générale 457
Bibliographie 468
Index 471Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132000 636.08 GUE Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Plaidoyer pour des politiques agricoles actives / Jacques Loyat / Paris : Editions France agricole (2018)
Titre : Plaidoyer pour des politiques agricoles actives Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Loyat ; Thierry Pouch Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2018 Importance : xiii, 246 pages Présentation : illustrations, maps, charts Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-571-1 Catégories : Biodiversité
Chine
Conservation de l'environnement
Économie de marché
Europe du Nord
Politique agricole
Production agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.18 Economie agricole - Politique agricole en France / PAC Résumé : Le secteur agricole est partout. Il fait la une des médias dès qu'une crise surgit et occasionne des commentaires sur la façon de l'interpréter et sur les leviers possibles pour en sortir. Les spécialistes de la question agricole, qu'ils soient agronomes, économistes, sociologues, politologues... débattent sur la nature de cette crise globale de l'agriculture, sur son articulation avec d'autres crises, comme celle du climat par exemple, et sur ce dont elle est annonciatrice, à savoir la fin ou non de l'exploitation agricole familiale.
Le secteur agricole est un apporteur de " biens communs ", notamment production de biens alimentaires, entretien des paysages, maintien d'activités dans les zones rurales. L'agriculture demeure donc une activité de première importance qui ne peut être livrée aux seules forces du marché. C'est pourquoi ce livre contient un plaidoyer pour des politiques agricoles actives, partout dans le monde où cela est possible.
Les six chapitres de cet ouvrage vous présentent : - la genèse des tensions que connaît l'agriculture depuis les années 1990 ; - la production de biens agricoles dans un contexte global de remise en cause de la croissance économique ; - le lien entre l'activité agricole et la production de " biens communs "; - la nécessité de préserver, tout en les adaptant, des politiques agricoles actives, non restreintes à des aides permettant aux producteurs de surmonter provisoirement les crises ; - les négociations agricoles à l'OMC et sur les accords préférentiels bilatéraux et/ou régionaux, ainsi que sur les accords de partenariats économiques (APE); - quelques avancées en matière de gouvernance agricole, tant sur le plan intérieur, que sur celui de l'extérieur.
Tout au long de ces chapitres, le lecteur rencontrera des idées, des faits, des programmes d'action, parfois des critiques, des doutes. Il g croisera également quelques auteurs de référence, ou qui ont marqué de leur empreinte l'histoire de l'économie en général, et de l'agriculture, en particulier.Plaidoyer pour des politiques agricoles actives [texte imprimé] / Jacques Loyat ; Thierry Pouch . - Paris : Editions France agricole, 2018 . - xiii, 246 pages : illustrations, maps, charts ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85557-571-1
Catégories : Biodiversité
Chine
Conservation de l'environnement
Économie de marché
Europe du Nord
Politique agricole
Production agricole
Production alimentaireIndex. décimale : 338.18 Economie agricole - Politique agricole en France / PAC Résumé : Le secteur agricole est partout. Il fait la une des médias dès qu'une crise surgit et occasionne des commentaires sur la façon de l'interpréter et sur les leviers possibles pour en sortir. Les spécialistes de la question agricole, qu'ils soient agronomes, économistes, sociologues, politologues... débattent sur la nature de cette crise globale de l'agriculture, sur son articulation avec d'autres crises, comme celle du climat par exemple, et sur ce dont elle est annonciatrice, à savoir la fin ou non de l'exploitation agricole familiale.
Le secteur agricole est un apporteur de " biens communs ", notamment production de biens alimentaires, entretien des paysages, maintien d'activités dans les zones rurales. L'agriculture demeure donc une activité de première importance qui ne peut être livrée aux seules forces du marché. C'est pourquoi ce livre contient un plaidoyer pour des politiques agricoles actives, partout dans le monde où cela est possible.
Les six chapitres de cet ouvrage vous présentent : - la genèse des tensions que connaît l'agriculture depuis les années 1990 ; - la production de biens agricoles dans un contexte global de remise en cause de la croissance économique ; - le lien entre l'activité agricole et la production de " biens communs "; - la nécessité de préserver, tout en les adaptant, des politiques agricoles actives, non restreintes à des aides permettant aux producteurs de surmonter provisoirement les crises ; - les négociations agricoles à l'OMC et sur les accords préférentiels bilatéraux et/ou régionaux, ainsi que sur les accords de partenariats économiques (APE); - quelques avancées en matière de gouvernance agricole, tant sur le plan intérieur, que sur celui de l'extérieur.
Tout au long de ces chapitres, le lecteur rencontrera des idées, des faits, des programmes d'action, parfois des critiques, des doutes. Il g croisera également quelques auteurs de référence, ou qui ont marqué de leur empreinte l'histoire de l'économie en général, et de l'agriculture, en particulier.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN132333 338.18 LOY Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Poules pondeuses / Dorothée Vimeux / Paris : Editions France agricole (. 2012)
Titre : Poules pondeuses : guide d'installation en système alternatif Type de document : texte imprimé Auteurs : Dorothée Vimeux, Auteur Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : . 2012 Importance : 1 vol. (XVI-248 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-225-3 Prix : 25 EUR Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Quatrième de couverture :" Vous souhaitez développer ou faire évoluer un élevage de poules pondeuses ? De l'étude de faisabilité à la création, l'auteur présente tous les éléments technico-économiques et réglementaires nécessaires pour réussir son projet de création d'élevage de poules pondeuses en système alternatif (c'est-à-dire dans tout type d'installation, à l'exception des cages). Ce guide pratique donne toutes les clés pour mener à bien votre projet : le cadre réglementaire d'un élevage en système alternatif ; l'investissement de départ : définir les travaux de gros oeuvre, le matériel d'intérieur et le parcours ; l'analyse technico-économique illustrée par un cas pratique ; les responsabilités du porteur de projet. " Poules pondeuses : guide d'installation en système alternatif [texte imprimé] / Dorothée Vimeux, Auteur . - Paris : Editions France agricole, . 2012 . - 1 vol. (XVI-248 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm.
ISBN : 978-2-85557-225-3 : 25 EUR
Index. décimale : 636.5 Volailles Résumé : Quatrième de couverture :" Vous souhaitez développer ou faire évoluer un élevage de poules pondeuses ? De l'étude de faisabilité à la création, l'auteur présente tous les éléments technico-économiques et réglementaires nécessaires pour réussir son projet de création d'élevage de poules pondeuses en système alternatif (c'est-à-dire dans tout type d'installation, à l'exception des cages). Ce guide pratique donne toutes les clés pour mener à bien votre projet : le cadre réglementaire d'un élevage en système alternatif ; l'investissement de départ : définir les travaux de gros oeuvre, le matériel d'intérieur et le parcours ; l'analyse technico-économique illustrée par un cas pratique ; les responsabilités du porteur de projet. " Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Prairies et systèmes fourragers / Christian Huyghe / Paris : Editions France agricole (2013)
Titre : Prairies et systèmes fourragers : pâturage, ensilage, foin Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Huyghe, Auteur ; Luc Delaby, Auteur Mention d'édition : 2 Editeur : Paris : Editions France agricole Année de publication : 2013 Importance : 1 vol. (XIV-529 p. dont [32] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul. couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-245-1 Prix : 39 EUR Note générale : Bibliogr. p. 451-469. Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 636.084 5 Pâturage : Broutement, gestion des pâturages, le rassemblement en troupeau Résumé : Quatrième de couverture : Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d'alimentation des ruminants. Il permet d'élaborer des stratégies fourragères dans les exploitations d'élevage bovin, mais aussi dans les élevages d'autres ruminants en fonction des objectifs professionnels à atteindre (qualité, rendement, rentabilité). Il dresse un panorama des prairies et des systèmes fourragers dans l'ensemble des productions françaises, présente en détail les principales espèces fourragères utilisées dans les prairies temporaires et artificielles, et décrit la structure, la production, et la valeur alimentaire des prairies permanentes.
Enfin, il expose les bases physiologiques et biochimiques de la valeur alimentaire des fourrages. Ces analyses détaillées servent à mieux maîtriser les différents modes d'exploitation de la ressource fourragère : pâturage, ensilage et conservation par voie sèche. Les modes sont présentés en détail, en donnant, en particulier, les clés pour optimiser leur mise en oeuvre au service de la performance économique et environnementale des exploitations d'élevage.Prairies et systèmes fourragers : pâturage, ensilage, foin [texte imprimé] / Christian Huyghe, Auteur ; Luc Delaby, Auteur . - 2 . - Paris : Editions France agricole, 2013 . - 1 vol. (XIV-529 p. dont [32] p. de pl.) : ill. en noir et en coul. couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-85557-245-1 : 39 EUR
Bibliogr. p. 451-469. Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 636.084 5 Pâturage : Broutement, gestion des pâturages, le rassemblement en troupeau Résumé : Quatrième de couverture : Cet ouvrage répond aux questions essentielles que se posent les éleveurs et ceux qui les conseillent en matière d'alimentation des ruminants. Il permet d'élaborer des stratégies fourragères dans les exploitations d'élevage bovin, mais aussi dans les élevages d'autres ruminants en fonction des objectifs professionnels à atteindre (qualité, rendement, rentabilité). Il dresse un panorama des prairies et des systèmes fourragers dans l'ensemble des productions françaises, présente en détail les principales espèces fourragères utilisées dans les prairies temporaires et artificielles, et décrit la structure, la production, et la valeur alimentaire des prairies permanentes.
Enfin, il expose les bases physiologiques et biochimiques de la valeur alimentaire des fourrages. Ces analyses détaillées servent à mieux maîtriser les différents modes d'exploitation de la ressource fourragère : pâturage, ensilage et conservation par voie sèche. Les modes sont présentés en détail, en donnant, en particulier, les clés pour optimiser leur mise en oeuvre au service de la performance économique et environnementale des exploitations d'élevage.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN126838 636.084 5 HUY Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible La production des bovins allaitants / Christian Dudouet / Paris : Editions France agricole (2004)PermalinkLa production des bovins allaitants / Christian Dudouet / Paris : Editions France agricole (1999)PermalinkLa production des bovins allaitants / Christian Dudouet / Paris : Editions France agricole (2010)PermalinkLa production du mouton / Christian Dudouet / Paris : Editions France agricole (2003)PermalinkLa production du mouton / Christian Dudouet / Paris : Editions France agricole (2012)PermalinkLa production du mouton / Christian Dudouet / Paris : Editions France agricole (2016)PermalinkProductivité de l'herbe / André Voisin / Paris : Editions France agricole (2001)PermalinkProduire du lait biologique / Mathieu Mauriès / Paris : Editions France agricole (1998)PermalinkPermalinkLes produits fermiers / François Moinet / Paris : Editions France agricole (2002)Permalink