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Les 4 saisons : intéret du sirop artisanal des Monts d'Arrée dans les linéaires bretons / Ronan Lombard / 2008
Titre : Les 4 saisons : intéret du sirop artisanal des Monts d'Arrée dans les linéaires bretons Type de document : texte imprimé Auteurs : Ronan Lombard, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 62 p. Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Les 4 saisons, Hulegoat (29)
Non ConfidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : innovation différenciation artisanat grande distribution Résumé : La SAS "Les 4 saisons", fabricante de confitures Artisanales des Monts d'Arrée et leader du segment confitures artisanales en Bretagne est également un acteur dynamique de l'innovation agroalimentaire dans la région. En 5 ans, elle a crée plus de 15 nouveaux articles et s'est implantée dans de nouveaux rayons tels que les espaces "pâtes à tartiner", "gelées" et "épicerie salées". Aujourd'hui elle s'interroge sur l'opportunité de valoriser son savoir-faire en déclinant le gout de ses confitures dans un rayon totalement nouveau : les Boissons Rafraichissantes Sans Alcool. Une fois sa capacité à produire démontrée, elle cherche désormais à savoir si le produit qu'elle a développé peut lui assurer une bonne progression sur ce marché. C'est pour répondre à cette demande qu'elle organise la présente étude qui place le consommateur, ses attentes et sa perception du produit au coeur de la démarche. Cette étude devra donc évaluer les facteurs qui pousseront les clients à acheter ou non le Sirop Artisanal des Monts d'Arrée 'Les 4 saisons'. Ainsi , les difficultés, telles que le prix de vente ont pu être confrontées aux réussites du projet. Les qualités organoleptiques du produit ont pu être mises en avant, au même titre que le message promotionnel qui associe une fois de plus la région Bretagne et l'Artisanat. A la vue des résultat obtenus, la société dispose d'un produit suffisamment apprécié pour mettre en place un plan stratégique adapté au débouché qui s'ouvre à elle. Les 4 saisons : intéret du sirop artisanal des Monts d'Arrée dans les linéaires bretons [texte imprimé] / Ronan Lombard, Auteur . - 2008 . - 62 p.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Les 4 saisons, Hulegoat (29)
Non Confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : innovation différenciation artisanat grande distribution Résumé : La SAS "Les 4 saisons", fabricante de confitures Artisanales des Monts d'Arrée et leader du segment confitures artisanales en Bretagne est également un acteur dynamique de l'innovation agroalimentaire dans la région. En 5 ans, elle a crée plus de 15 nouveaux articles et s'est implantée dans de nouveaux rayons tels que les espaces "pâtes à tartiner", "gelées" et "épicerie salées". Aujourd'hui elle s'interroge sur l'opportunité de valoriser son savoir-faire en déclinant le gout de ses confitures dans un rayon totalement nouveau : les Boissons Rafraichissantes Sans Alcool. Une fois sa capacité à produire démontrée, elle cherche désormais à savoir si le produit qu'elle a développé peut lui assurer une bonne progression sur ce marché. C'est pour répondre à cette demande qu'elle organise la présente étude qui place le consommateur, ses attentes et sa perception du produit au coeur de la démarche. Cette étude devra donc évaluer les facteurs qui pousseront les clients à acheter ou non le Sirop Artisanal des Monts d'Arrée 'Les 4 saisons'. Ainsi , les difficultés, telles que le prix de vente ont pu être confrontées aux réussites du projet. Les qualités organoleptiques du produit ont pu être mises en avant, au même titre que le message promotionnel qui associe une fois de plus la région Bretagne et l'Artisanat. A la vue des résultat obtenus, la société dispose d'un produit suffisamment apprécié pour mettre en place un plan stratégique adapté au débouché qui s'ouvre à elle. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800023545 3588 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800027560 3558 Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible L'accompagnement des projets de méthanisation agricole / Gaëlle Le Guen / 2008
Titre : L'accompagnement des projets de méthanisation agricole : Comment faire émerger des projets de méthanisation agricole dans le contexte actuel Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle Le Guen, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 159 p. Format : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Rhônalpénergie-Environnement
Non confidentielLangues : Français (fre) Index. décimale : 665.776 Biogaz Résumé : La méthanisation est la dégradation de matières organiques fermentescibles, notamment
agricole, par des bactéries dans un milieu clos en absence d’oxygène. Cette dégradation
permet la production d’un amendement organique pour les surfaces cultivées et de biogaz.
Le biogaz est la source d’énergie renouvelable de la méthanisation. Il est valorisé en
électricité et en chaleur, grâce à la cogénération.
En Europe, des technologies modernes permettent la production de biogaz à partir d’unité de
méthanisation agricole. La France, en retard par rapport à certains de ses voisins, voit la
méthanisation susciter de l’intérêt depuis 2006, année de réévaluation du tarif d’achat de
l’électricité produite. Pour aider au bon développement de la méthanisation en France et
éviter la sortie de projets incohérents, des structures accompagnatrices développent un
savoir-faire pour cette énergie depuis plusieurs années. Elles ont deux objectifs principaux :
l’émergence de projets de méthanisation et le développement de la filière.
Leurs accompagnateurs, acteurs sur le terrain, vont accompagner les porteurs de projets
c’est-à-dire être un conseiller extérieur et neutre aux études réalisées. Ils vont aussi mettre
en place des actions de sensibilisation à destination des élus, des citoyens.... ; participer à
des réseaux d’échanges sur la technique, la réglementation et la législation ; aider à la
bonne réalisation des démarches administratives ; créer des outils de calculs et de
communication pour les aider dans la réalisation de leurs objectifs.Note de contenu : Introduction
I. La méthanisation, son principe technique
II. Le contexte
III. L’accompagnement des projets de méthanisation et les agences de l’énergie, le
cadre de mon stage
IV. Permettre l’émergence de projets et d’une filière
V. Des outils d’accompagnementL'accompagnement des projets de méthanisation agricole : Comment faire émerger des projets de méthanisation agricole dans le contexte actuel [texte imprimé] / Gaëlle Le Guen, Auteur . - 2008 . - 159 p. ; Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : Rhônalpénergie-Environnement
Non confidentiel
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 665.776 Biogaz Résumé : La méthanisation est la dégradation de matières organiques fermentescibles, notamment
agricole, par des bactéries dans un milieu clos en absence d’oxygène. Cette dégradation
permet la production d’un amendement organique pour les surfaces cultivées et de biogaz.
Le biogaz est la source d’énergie renouvelable de la méthanisation. Il est valorisé en
électricité et en chaleur, grâce à la cogénération.
En Europe, des technologies modernes permettent la production de biogaz à partir d’unité de
méthanisation agricole. La France, en retard par rapport à certains de ses voisins, voit la
méthanisation susciter de l’intérêt depuis 2006, année de réévaluation du tarif d’achat de
l’électricité produite. Pour aider au bon développement de la méthanisation en France et
éviter la sortie de projets incohérents, des structures accompagnatrices développent un
savoir-faire pour cette énergie depuis plusieurs années. Elles ont deux objectifs principaux :
l’émergence de projets de méthanisation et le développement de la filière.
Leurs accompagnateurs, acteurs sur le terrain, vont accompagner les porteurs de projets
c’est-à-dire être un conseiller extérieur et neutre aux études réalisées. Ils vont aussi mettre
en place des actions de sensibilisation à destination des élus, des citoyens.... ; participer à
des réseaux d’échanges sur la technique, la réglementation et la législation ; aider à la
bonne réalisation des démarches administratives ; créer des outils de calculs et de
communication pour les aider dans la réalisation de leurs objectifs.Note de contenu : Introduction
I. La méthanisation, son principe technique
II. Le contexte
III. L’accompagnement des projets de méthanisation et les agences de l’énergie, le
cadre de mon stage
IV. Permettre l’émergence de projets et d’une filière
V. Des outils d’accompagnementExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800017013 3581 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Acquisition de références sur les consommations d'énergie dans les bâtiments avicoles / Audrey Bonnouvrier / 2008
Titre : Acquisition de références sur les consommations d'énergie dans les bâtiments avicoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Bonnouvrier, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 90 p. Présentation : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ITAVI
Non confidentielLangues : Français (fre) Index. décimale : 636.083 1 Logement Résumé : La maitrise des consommations
énergétiques en aviculture est indispensable
pour que la filière reste compétitive. L’objet de
cette étude est de connaître les consommations
d’énergie directe et indirecte liées aux élevages
avicoles.
Des enquêtes ont été réalisées auprès
des éleveurs de volailles de chair, des éleveurs
de volailles de reproductrices et des couvoirs
afin de connaître leurs consommations de
propane, de fuel et d’électricité. De plus, des
exploitations pilotes équipées de chaudière à
biomasse, se substituant au chauffage au
propane, ont été suivies. Des systèmes
d’échangeurs de chaleur ont également été
testés sur d’autres exploitations pilotes. Enfin,
la consommation d’énergie pour la fabrication
de l’aliment volaille a été étudiée.
D’après notre étude, en moyenne pour
les volailles de chair, les élevages consomment
en moyenne 107,6 kWh/m²/an (0,52 kWh/kg
vif), dont près de 80 % sous forme propane.
Pour la filière reproductrice, les
poulettes consomment 137,4 kWh/m²/an, les
dindes futures reproductrices 96,9 kWh/m²/an,
les poules reproductrices 35,1 kWh/m²/an et
les dindes reproductrices 48,1 kWh/m²/an. Les
échangeurs de chaleur et la chaudière à
biomasse sont de bons moyens de réduire les
consommations de propane (pas de références
encore disponibles dans cette étude). Enfin,
une proportion non négligeable de l’énergie est
dépensée par la production du poussin (un
quart de l’énergie directe consommée dans les
bâtiments en poulet de chair) et par la
fabrication de l’aliment (un tiers de l’énergie
directe du poulet de chair).
Ces résultats constituent un premier
ensemble de références permettant de mettre
en avant les surconsommations en élevage
avicole ainsi que les progrès restant à
accomplir pour tendre vers l’efficacité
énergétique des exploitations agricoles.Acquisition de références sur les consommations d'énergie dans les bâtiments avicoles [texte imprimé] / Audrey Bonnouvrier, Auteur . - 2008 . - 90 p. : Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ITAVI
Non confidentiel
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 636.083 1 Logement Résumé : La maitrise des consommations
énergétiques en aviculture est indispensable
pour que la filière reste compétitive. L’objet de
cette étude est de connaître les consommations
d’énergie directe et indirecte liées aux élevages
avicoles.
Des enquêtes ont été réalisées auprès
des éleveurs de volailles de chair, des éleveurs
de volailles de reproductrices et des couvoirs
afin de connaître leurs consommations de
propane, de fuel et d’électricité. De plus, des
exploitations pilotes équipées de chaudière à
biomasse, se substituant au chauffage au
propane, ont été suivies. Des systèmes
d’échangeurs de chaleur ont également été
testés sur d’autres exploitations pilotes. Enfin,
la consommation d’énergie pour la fabrication
de l’aliment volaille a été étudiée.
D’après notre étude, en moyenne pour
les volailles de chair, les élevages consomment
en moyenne 107,6 kWh/m²/an (0,52 kWh/kg
vif), dont près de 80 % sous forme propane.
Pour la filière reproductrice, les
poulettes consomment 137,4 kWh/m²/an, les
dindes futures reproductrices 96,9 kWh/m²/an,
les poules reproductrices 35,1 kWh/m²/an et
les dindes reproductrices 48,1 kWh/m²/an. Les
échangeurs de chaleur et la chaudière à
biomasse sont de bons moyens de réduire les
consommations de propane (pas de références
encore disponibles dans cette étude). Enfin,
une proportion non négligeable de l’énergie est
dépensée par la production du poussin (un
quart de l’énergie directe consommée dans les
bâtiments en poulet de chair) et par la
fabrication de l’aliment (un tiers de l’énergie
directe du poulet de chair).
Ces résultats constituent un premier
ensemble de références permettant de mettre
en avant les surconsommations en élevage
avicole ainsi que les progrès restant à
accomplir pour tendre vers l’efficacité
énergétique des exploitations agricoles.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800014753 3537 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800014755 3537 CD-ROM Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Aide-mémoire de biochimie et de biologie moléculaire / François Widmer / Cachan : Editions médicales internationales (2004)
Titre : Aide-mémoire de biochimie et de biologie moléculaire Type de document : texte imprimé Auteurs : François Widmer, Auteur ; Roland Beffa, Auteur Mention d'édition : 3e édition Editeur : Cachan : Editions médicales internationales Année de publication : 2004 Importance : 1 vol. (300 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0704-1 Prix : 45 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 572 Biochimie Aide-mémoire de biochimie et de biologie moléculaire [texte imprimé] / François Widmer, Auteur ; Roland Beffa, Auteur . - 3e édition . - Cachan : Editions médicales internationales, 2004 . - 1 vol. (300 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-0704-1 : 45 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 572 Biochimie Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800013735 572 WID Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800021138 572 WID Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800011210 572 WID Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800011212 572 WID Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800021698 572 WID Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Algèbre / Jean-Pierre Lecoutre / Malakoff : Dunod (2009)
Titre : Algèbre : 70% applications, 30% cours ; compléments d'analyse inclus Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Lecoutre, Auteur ; Philippe Pilibossian, Auteur Mention d'édition : 3e édition Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (IV-279 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-053302-2 Prix : 19.90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 512 Mathématiques - Algèbre Résumé : Quatrième de couverture: Les ouvrages de la collection TD proposent des résumés de cours, de nombreux QCM, des questions de réflexion, ainsi que des exercices d'entraînement et des sujets d'annales corrigés.
Cette 3e édition, qui comprend un chapitre entièrement consacré aux derniers sujets d'annales, couvre en 260 questions et exercices les bases de l'algèbre et des notions complémentaires d'analyse.Note de contenu : I. La théorie des ensembles
II. L'analyse combinatoire
III. Les espaces vectoriels réels
IV. Les applications linéaires
V. Les déterminants
VI. Les matrices
VII. Les systèmes d'équations linéaires
VIII. Les formes quadratiques
IX. Les nombres complexes
X. Les séries numériques et les séries entières
XI. Les équations différentiellesAlgèbre : 70% applications, 30% cours ; compléments d'analyse inclus [texte imprimé] / Jean-Pierre Lecoutre, Auteur ; Philippe Pilibossian, Auteur . - 3e édition . - Malakoff : Dunod, 2009 . - 1 vol. (IV-279 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-10-053302-2 : 19.90 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 512 Mathématiques - Algèbre Résumé : Quatrième de couverture: Les ouvrages de la collection TD proposent des résumés de cours, de nombreux QCM, des questions de réflexion, ainsi que des exercices d'entraînement et des sujets d'annales corrigés.
Cette 3e édition, qui comprend un chapitre entièrement consacré aux derniers sujets d'annales, couvre en 260 questions et exercices les bases de l'algèbre et des notions complémentaires d'analyse.Note de contenu : I. La théorie des ensembles
II. L'analyse combinatoire
III. Les espaces vectoriels réels
IV. Les applications linéaires
V. Les déterminants
VI. Les matrices
VII. Les systèmes d'équations linéaires
VIII. Les formes quadratiques
IX. Les nombres complexes
X. Les séries numériques et les séries entières
XI. Les équations différentiellesRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800030007 512 LEC Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800030005 512 LEC Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800030009 512 LEC Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Algèbre linéaire / Seymour Lipschutz / Paris [France] : Ediscience international (2003)
Titre : Algèbre linéaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Seymour Lipschutz, Auteur ; Marc L. Lipson, Auteur Editeur : Paris [France] : Ediscience international Année de publication : 2003 Collection : Schaum's Importance : 516 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-006983-5 Prix : 39,90 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 512 Mathématiques - Algèbre Résumé : D'après l'éditeur : "Cet ouvrage est la traduction de la 3e édition américaine de Schaum's Outline of Linear Algebra, best seller international. Des rappels de cours présentent de façon progressive les notions essentielles, illustrées par des exemples d'applications dans les différents domaines où l'algèbre linéaire est utile : informatique, électronique, mécanique, analyse quantitative... Le cours est accompagné de très nombreux exercices corrigé pour s'entraîner. Le texte est émaillé de conseils et de mises en garde faisant de cet ouvrage un véritable outil d'auto-apprentissage. " Note de contenu : Vecteurs dans R et dans C
Algèbre des matrices
Systèmes d'équations linéaires
Espaces vectoriels
Applications linéaires
Matrices
Produits scalaires, orthogonalité
Déterminants
Diagonalisation : valeurs propres et vecteurs propres
Formes canoniques
Formes bilinéaires, quadratiques et hermitiennes
Opérateurs linéaires
Produits multilinéairesAlgèbre linéaire [texte imprimé] / Seymour Lipschutz, Auteur ; Marc L. Lipson, Auteur . - Paris (France) : Ediscience international, 2003 . - 516 p.. - (Schaum's) .
ISBN : 978-2-10-006983-5 : 39,90 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Index. décimale : 512 Mathématiques - Algèbre Résumé : D'après l'éditeur : "Cet ouvrage est la traduction de la 3e édition américaine de Schaum's Outline of Linear Algebra, best seller international. Des rappels de cours présentent de façon progressive les notions essentielles, illustrées par des exemples d'applications dans les différents domaines où l'algèbre linéaire est utile : informatique, électronique, mécanique, analyse quantitative... Le cours est accompagné de très nombreux exercices corrigé pour s'entraîner. Le texte est émaillé de conseils et de mises en garde faisant de cet ouvrage un véritable outil d'auto-apprentissage. " Note de contenu : Vecteurs dans R et dans C
Algèbre des matrices
Systèmes d'équations linéaires
Espaces vectoriels
Applications linéaires
Matrices
Produits scalaires, orthogonalité
Déterminants
Diagonalisation : valeurs propres et vecteurs propres
Formes canoniques
Formes bilinéaires, quadratiques et hermitiennes
Opérateurs linéaires
Produits multilinéairesExemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800031183 512 LIP Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800031189 512 LIP Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800031187 512 LIP Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt 0012800031191 512 LIP Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt Algèbre linéaire / Anne Denmat / Malakoff : Dunod (1999)
Titre : Algèbre linéaire : rappels de cours, questions de réflexion, exercices d'entraînement Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Denmat, Auteur ; François Héaulme, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 1999 Importance : 1 vol. (VIII-199 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004005-6 Prix : 16 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 512 Mathématiques - Algèbre Note de contenu : I. Systèmes d'équations linéaires
II. Calcul matriciel
III. Espaces vectoriels
IV. Applications linéaires
V. Déterminants
VI. Réduction des endomorphismes
VII. Dualité
VIII. Formes bilinéaires et quadratiques
IX. Espaces euclidiens
X. Espaces hermitiensAlgèbre linéaire : rappels de cours, questions de réflexion, exercices d'entraînement [texte imprimé] / Anne Denmat, Auteur ; François Héaulme, Auteur . - Malakoff : Dunod, 1999 . - 1 vol. (VIII-199 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-10-004005-6 : 16 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 512 Mathématiques - Algèbre Note de contenu : I. Systèmes d'équations linéaires
II. Calcul matriciel
III. Espaces vectoriels
IV. Applications linéaires
V. Déterminants
VI. Réduction des endomorphismes
VII. Dualité
VIII. Formes bilinéaires et quadratiques
IX. Espaces euclidiens
X. Espaces hermitiensRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800024426 0012800024426512 DEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800024422 512 DEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800024420 512 DEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800024424 512 DEN Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Algorithmique & mathématiques / José Ouin / Paris : Ellipses (2010)
Titre : Algorithmique & mathématiques : travaux pratiques et applications Scilab pour le lycée et la licence Type de document : texte imprimé Auteurs : José Ouin, Auteur Editeur : Paris : Ellipses Année de publication : 2010 Importance : 190 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-5439-3 Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 510 Mathématiques Résumé : D'après l'éditeur : "Cet ouvrage, constitué de travaux pratiques corrigés d’algorithmique, traite de la résolution de problèmes concrets de mathématiques portant sur les thèmes suivants :
- fonctions et résolutions d’équations ;
- probabilités ;
- suites numériques ;
- arithmétique ;
- géométrie.
Il s’adresse aux élèves du lycée, aux étudiants de licence, aux enseignants, mais aussi à tous ceux qui sont intéressés par la résolution pratique de problèmes de mathématiques à l’aide de programmes informatiques. Les programmes sont écrits en langage Scilab. Scilab est un logiciel libre fournissant un environnement de calculs numériques pour des applications scientifiques. L’ouvrage dispose également de fiches pratiques pour l’utilisation des principales commandes de ce langage et permet ainsi un apprentissage rapide du logiciel. De par la présence de travaux pratiques variés et corrigés, cet ouvrage constitue une ressource particulièrement adaptée pour les élèves et les enseignants, notamment dans l’application du nouveau programme de mathématiques en algorithmique, effectif depuis la rentrée scolaire 2009."Algorithmique & mathématiques : travaux pratiques et applications Scilab pour le lycée et la licence [texte imprimé] / José Ouin, Auteur . - Paris : Ellipses, 2010 . - 190 p.
ISBN : 978-2-7298-5439-3 : 21 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 510 Mathématiques Résumé : D'après l'éditeur : "Cet ouvrage, constitué de travaux pratiques corrigés d’algorithmique, traite de la résolution de problèmes concrets de mathématiques portant sur les thèmes suivants :
- fonctions et résolutions d’équations ;
- probabilités ;
- suites numériques ;
- arithmétique ;
- géométrie.
Il s’adresse aux élèves du lycée, aux étudiants de licence, aux enseignants, mais aussi à tous ceux qui sont intéressés par la résolution pratique de problèmes de mathématiques à l’aide de programmes informatiques. Les programmes sont écrits en langage Scilab. Scilab est un logiciel libre fournissant un environnement de calculs numériques pour des applications scientifiques. L’ouvrage dispose également de fiches pratiques pour l’utilisation des principales commandes de ce langage et permet ainsi un apprentissage rapide du logiciel. De par la présence de travaux pratiques variés et corrigés, cet ouvrage constitue une ressource particulièrement adaptée pour les élèves et les enseignants, notamment dans l’application du nouveau programme de mathématiques en algorithmique, effectif depuis la rentrée scolaire 2009."Exemplaires (5)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN124376 510 OUI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN124377 510 OUI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN124379 510 OUI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt GEN124378 510 OUI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt GEN124380 510 OUI Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Exclu du prêt L'amélioration de la performance énergétique des exploitations agricoles : animation menée sur le territoire de Pau Pyrénées / Régis Birou / 2008
Titre : L'amélioration de la performance énergétique des exploitations agricoles : animation menée sur le territoire de Pau Pyrénées Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Birou, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 50 p. Format : Version CD Langues : Français (fre) Index. décimale : 333.79 Energie Résumé : Le contexte agricole français est très défavorable. Quelle que soit les systèmes d’exploitations
ou leurs situations géographiques, les exploitations agricoles doivent faire face à de multiples
menaces, de la concurrence pour l’utilisation des terres, à la dernière crise sanitaire de fièvre
catarrhale en passant par la difficulté à valoriser ses produits finis. L’énergie est devenue un
enjeu planétaire surtout depuis les récents pics de prix enregistrés. Les exploitations agricoles
sont une nouvelle fois de plus fragilisées surtout que l’utilisation de l’énergie se fait autant
sous une forme directe qu’indirecte. Des solutions existent pour ces entreprises en matière
d’économies, de substitutions ou de production d’énergie. Souvent difficiles à mettre en
oeuvre, peu d’agriculteurs s’y sont lancés. C’est ainsi que les parcelles boisées ne sont que très
peu exploitées et qu’aucune filière bois énergie n’est encore structurée en Béarn malgré
l’abondance de la ressource. Aujourd’hui pourtant, la maîtrise de l’énergie se trouve au coeur
de la stratégie d’entreprises pour la pérennisation des ateliers de production. La communauté
d’Agglomération de Pau Pyrénées, le Centre Régional de la Propriété Forestière et la
Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques se sont regroupés pour offrir un
accompagnement techniques pour les solutions de maîtrise de l’énergie. D’abord centré sur le
bois énergie, le partenariat s’est élargi pour l’ensemble des énergies renouvelables. Les trois
partenaires ont établi un calendrier d’animations avec un objectif double : celui de vulgariser
les techniques permettant la maîtrise de l’énergie au plus grand nombre d’agriculteurs sur le
territoire et celui de structurer une filière qui permettrait le développement du bois énergie et
la valorisation des parcelles boisées aujourd’hui délaissées. La présente mission a ce double
objectif mais l’engouement suscité par cette démarche menée localement laisse des
interrogations pour la future conduite de ces travaux comme les limites futures du territoire
pour poursuivre la démarche ou les compétences que les organismes doivent acquérir.Note de contenu : Mémoire projet ingénieur
Lieu de stage : Communauté d'agglomération De Pau Pyrénée
Non confidentielL'amélioration de la performance énergétique des exploitations agricoles : animation menée sur le territoire de Pau Pyrénées [texte imprimé] / Régis Birou, Auteur . - 2008 . - 50 p. ; Version CD.
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 333.79 Energie Résumé : Le contexte agricole français est très défavorable. Quelle que soit les systèmes d’exploitations
ou leurs situations géographiques, les exploitations agricoles doivent faire face à de multiples
menaces, de la concurrence pour l’utilisation des terres, à la dernière crise sanitaire de fièvre
catarrhale en passant par la difficulté à valoriser ses produits finis. L’énergie est devenue un
enjeu planétaire surtout depuis les récents pics de prix enregistrés. Les exploitations agricoles
sont une nouvelle fois de plus fragilisées surtout que l’utilisation de l’énergie se fait autant
sous une forme directe qu’indirecte. Des solutions existent pour ces entreprises en matière
d’économies, de substitutions ou de production d’énergie. Souvent difficiles à mettre en
oeuvre, peu d’agriculteurs s’y sont lancés. C’est ainsi que les parcelles boisées ne sont que très
peu exploitées et qu’aucune filière bois énergie n’est encore structurée en Béarn malgré
l’abondance de la ressource. Aujourd’hui pourtant, la maîtrise de l’énergie se trouve au coeur
de la stratégie d’entreprises pour la pérennisation des ateliers de production. La communauté
d’Agglomération de Pau Pyrénées, le Centre Régional de la Propriété Forestière et la
Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques se sont regroupés pour offrir un
accompagnement techniques pour les solutions de maîtrise de l’énergie. D’abord centré sur le
bois énergie, le partenariat s’est élargi pour l’ensemble des énergies renouvelables. Les trois
partenaires ont établi un calendrier d’animations avec un objectif double : celui de vulgariser
les techniques permettant la maîtrise de l’énergie au plus grand nombre d’agriculteurs sur le
territoire et celui de structurer une filière qui permettrait le développement du bois énergie et
la valorisation des parcelles boisées aujourd’hui délaissées. La présente mission a ce double
objectif mais l’engouement suscité par cette démarche menée localement laisse des
interrogations pour la future conduite de ces travaux comme les limites futures du territoire
pour poursuivre la démarche ou les compétences que les organismes doivent acquérir.Note de contenu : Mémoire projet ingénieur
Lieu de stage : Communauté d'agglomération De Pau Pyrénée
Non confidentielExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800014447 3534 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Analyse / Frank Ayres / 2002
Titre : Analyse Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank Ayres, Auteur ; Elliott Mendelson, Auteur Année de publication : 2002 Importance : 1 vol. (V-130 p.) Présentation : graph. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-006571-4 Prix : 12 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Index. décimale : 515 Mathématiques - Analyse Note de contenu : I. Fonctions, suites, limites et continuité
II. Dérivation
III. Maxima et minima
IV. Dérivées de fonctions spéciales
V. Théorème des accroissements finis, différentielles
VI. Techniques fondamental d'intégration et applications
VII. Intégrale définie, calcul d'aires, intégrales impropresAnalyse [texte imprimé] / Frank Ayres, Auteur ; Elliott Mendelson, Auteur . - 2002 . - 1 vol. (V-130 p.) : graph. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-10-006571-4 : 12
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Index. décimale : 515 Mathématiques - Analyse Note de contenu : I. Fonctions, suites, limites et continuité
II. Dérivation
III. Maxima et minima
IV. Dérivées de fonctions spéciales
V. Théorème des accroissements finis, différentielles
VI. Techniques fondamental d'intégration et applications
VII. Intégrale définie, calcul d'aires, intégrales impropresRéservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800024412 515 AYR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800024408 515 AYR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Réservé 0012800024410 515 AYR Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Analyse 1 / Louis Jérémy / Paris : Vuibert (1997)
Titre : Analyse 1 : premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique, première année Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Jérémy, Auteur ; Pierre Mineau, Auteur ; Jean-Claude Thiénard, Auteur Editeur : Paris : Vuibert Année de publication : 1997 Importance : 1 vol. (234 p.) Présentation : fig. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7117-8837-8 Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 515 Mathématiques - Analyse Note de contenu :
1/ Propriétés de R / Suites de nombres réels
2/ Généralités sur les fonctions
3/ Continuité
4/ Fonctions dérivables, fonctions convexes, fonctions équivalentes
5/ Fonctions usuellesAnalyse 1 : premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique, première année [texte imprimé] / Louis Jérémy, Auteur ; Pierre Mineau, Auteur ; Jean-Claude Thiénard, Auteur . - Paris : Vuibert, 1997 . - 1 vol. (234 p.) : fig. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7117-8837-8 : 21 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 515 Mathématiques - Analyse Note de contenu :
1/ Propriétés de R / Suites de nombres réels
2/ Généralités sur les fonctions
3/ Continuité
4/ Fonctions dérivables, fonctions convexes, fonctions équivalentes
5/ Fonctions usuellesRéservation
Réserver ce documentExemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800014944 515 JER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800014940 515 JER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800014942 515 JER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Analyse 2 : précis de cours, 130 exercices gradués et corrigés / Louis Jérémy / Paris : Vuibert (1997)
Titre : Analyse 2 : précis de cours, 130 exercices gradués et corrigés : premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique, première année Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Jérémy, Auteur ; Pierre Mineau, Auteur ; Jean-Claude Thiénard, Auteur Editeur : Paris : Vuibert Année de publication : 1997 Importance : 1 vol. (234 p.) Présentation : fig. Format : 24 cm Prix : 21 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 515 Mathématiques - Analyse Note de contenu :
1/ Formules de Taylor
2/ Développement limités
3/ Intégrale définie primitives
4/ Équations différentiellesAnalyse 2 : précis de cours, 130 exercices gradués et corrigés : premiers cycles de l'enseignement supérieur scientifique, première année [texte imprimé] / Louis Jérémy, Auteur ; Pierre Mineau, Auteur ; Jean-Claude Thiénard, Auteur . - Paris : Vuibert, 1997 . - 1 vol. (234 p.) : fig. ; 24 cm.
21 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 515 Mathématiques - Analyse Note de contenu :
1/ Formules de Taylor
2/ Développement limités
3/ Intégrale définie primitives
4/ Équations différentiellesRéservation
Réserver ce documentExemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800014954 515 JER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Disponible 0012800014952 515 JER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible 0012800014957 515 JER Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Salle de lecture Disponible Analyse et modélisation des pertes de matières d'un atelier de production de fromage frais / Emeline Bastien / 2017
Titre : Analyse et modélisation des pertes de matières d'un atelier de production de fromage frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Emeline Bastien, Auteur Année de publication : 2017 Importance : 21 p. Note générale : Mémoire Projet Ingénieur PI
Lieu de stage : Eurial Ultra Frais -Jouy (89150)
Tuteur Ecole : Angélique Mahieux
Confidentiel: OUI - 5 ans- jusque 07/2022Langues : Français (fre) Mots-clés : Pertes matières Eaux blanches Pousses Purges Caillé Fromage frais Optimisation Quantification Modélisation Cartographie. Résumé : L'étude est portée sur l'optimisation et la modélisation des pertes matières des eaux blanches de l'atelier de conditionnement de fromages frais de l'usine.L'analyse des pertes s'est basée sur l'établissement de courbes de profil et la quantification de paramètres physico-chimiques.Le réglage immédiat des timers/volucompteurs des pousses optimisables ont permis une réduction de 2300L d'eaux blanches par semaine. La standardisation des pertes de chaque pousse et purge après optimisation a constitué la base du fichier de modélisation pertes théoriques de l'atelier. Ce dernier, utilisé par le service gestion, avait pour vocation de contribuer au suivi des pertes notamment par comparaison de l'écart avec les pertes réelles. Analyse et modélisation des pertes de matières d'un atelier de production de fromage frais [texte imprimé] / Emeline Bastien, Auteur . - 2017 . - 21 p.
Mémoire Projet Ingénieur PI
Lieu de stage : Eurial Ultra Frais -Jouy (89150)
Tuteur Ecole : Angélique Mahieux
Confidentiel: OUI - 5 ans- jusque 07/2022
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pertes matières Eaux blanches Pousses Purges Caillé Fromage frais Optimisation Quantification Modélisation Cartographie. Résumé : L'étude est portée sur l'optimisation et la modélisation des pertes matières des eaux blanches de l'atelier de conditionnement de fromages frais de l'usine.L'analyse des pertes s'est basée sur l'établissement de courbes de profil et la quantification de paramètres physico-chimiques.Le réglage immédiat des timers/volucompteurs des pousses optimisables ont permis une réduction de 2300L d'eaux blanches par semaine. La standardisation des pertes de chaque pousse et purge après optimisation a constitué la base du fichier de modélisation pertes théoriques de l'atelier. Ce dernier, utilisé par le service gestion, avait pour vocation de contribuer au suivi des pertes notamment par comparaison de l'écart avec les pertes réelles. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GEN000000000120 4504 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt Analyse sociale de la gestion de l'eau dans l'ile de Camargue : approche par la méthode Ardi / Coralie Calvet / 2008
Titre : Analyse sociale de la gestion de l'eau dans l'ile de Camargue : approche par la méthode Ardi Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Calvet, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 257 p. Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CNRS-CEFE-UMR 5175
Non confidentielLangues : Français (fre) Mots-clés : Gestion de l’eau gestion concertée Camargue acteurs modélisation d’accompagnement méthode ARDI apprentissage organisationnel Résumé : Les zones humides sont soumises à une multitude d’usages et sont ainsi des espaces de conflits
relatifs à l’accès et à la gestion des ressources présentes. Dans ce contexte, le Ministère de
l’Écologie et du Développement Durable finance un programme de recherches ayant pour
objectif de tendre vers une gestion intégrée d’une zone humide littorale méditerranéenne
aménagée : la Camargue. L’objectif de ce travail est de fournir des supports de réflexion sur la
gestion concertée de l’eau en Camargue aux acteurs du territoire. La Commission Exécutive De
l’Eau (CEDE), organisation informelle regroupant les principaux acteurs de la gestion de l’eau, a
pour mission la gestion concertée du système Vaccarès. Après une dizaine d’années d’existence,
cette structure illustre la possibilité d’un travail en commun où le partage de connaissances et les
échanges entre acteurs sont favorisés, véritable innovation en Camargue. Nous tentons de
mobiliser le cadre théorique de l’apprentissage organisationnel et de la modélisation
d’accompagnement, afin d’étudier si la CEDE est une organisation capable d’apprentissage. Ce
travail expérimente également les modalités pratiques de la mise en oeuvre de la méthode ARDI
ainsi que l’efficacité et la pertinence de son application individuelle.Analyse sociale de la gestion de l'eau dans l'ile de Camargue : approche par la méthode Ardi [texte imprimé] / Coralie Calvet, Auteur . - 2008 . - 257 p.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : CNRS-CEFE-UMR 5175
Non confidentiel
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gestion de l’eau gestion concertée Camargue acteurs modélisation d’accompagnement méthode ARDI apprentissage organisationnel Résumé : Les zones humides sont soumises à une multitude d’usages et sont ainsi des espaces de conflits
relatifs à l’accès et à la gestion des ressources présentes. Dans ce contexte, le Ministère de
l’Écologie et du Développement Durable finance un programme de recherches ayant pour
objectif de tendre vers une gestion intégrée d’une zone humide littorale méditerranéenne
aménagée : la Camargue. L’objectif de ce travail est de fournir des supports de réflexion sur la
gestion concertée de l’eau en Camargue aux acteurs du territoire. La Commission Exécutive De
l’Eau (CEDE), organisation informelle regroupant les principaux acteurs de la gestion de l’eau, a
pour mission la gestion concertée du système Vaccarès. Après une dizaine d’années d’existence,
cette structure illustre la possibilité d’un travail en commun où le partage de connaissances et les
échanges entre acteurs sont favorisés, véritable innovation en Camargue. Nous tentons de
mobiliser le cadre théorique de l’apprentissage organisationnel et de la modélisation
d’accompagnement, afin d’étudier si la CEDE est une organisation capable d’apprentissage. Ce
travail expérimente également les modalités pratiques de la mise en oeuvre de la méthode ARDI
ainsi que l’efficacité et la pertinence de son application individuelle.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800016978 3543 Mémoire Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt L'apiculture en Champagne Ardennes " des dires à la réalité, mieux connaitre cette production " / Anne Doligez / 2008
Titre : L'apiculture en Champagne Ardennes " des dires à la réalité, mieux connaitre cette production " Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Doligez, Auteur Année de publication : 2008 Importance : 23 p. Présentation : Version CD Note générale : Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ADASEA 51
Non confidentielLangues : Français (fre) Index. décimale : 638.1 Apiculture L'apiculture en Champagne Ardennes " des dires à la réalité, mieux connaitre cette production " [texte imprimé] / Anne Doligez, Auteur . - 2008 . - 23 p. : Version CD.
Mémoire de projet ingénieur
Lieu de stage : ADASEA 51
Non confidentiel
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 638.1 Apiculture Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0012800012975 3555 Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt 0012800012977 3555 Ouvrage Centre de documentation UniLasalle/ Campus Rouen Archives Exclu du prêt